Clos Floridene Blanc AOC 2021 - Clos Floridene

UVE: 45% Sémillon, 55% Sauvignon

ZONA DI PRODUZIONE: Lungo il fiume Garonna, 35 km a Sud-Est di Bordeaux, nei distretti di Barsac en Sauternes, Pujols sur Ciron e Illats nella regione di Graves, e Béguey e Laroque nella Cadillac-Côtes de Bordeaux

SUOLO: Pendio di collina argilloso sulla riva destra, terrazze ghiaiose e altopiano calcareo sulla riva sinistra del fiume Garonna

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo una macerazione pre-fermentativa di tre giorni a freddo, seguono la fermentazione e la sosta in vasca a contatto con i lieviti indigeni per circa sei mesi

NOTE ORGANOLETTICHE: Color verde-oro carico, profumo intenso con note fruttate di pesca bianca, limone e pompelmo. In bocca è potente e fresco, di lunga persistenza e con una bella aromaticità, la densità e la struttura di un grande vino bianco. Potenziale d'invecchiamento di almeno 10 anni

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Grazie al suo gradevole equilibrio tra freschezza e avvolgenza, è perfetto per accompagnare grigliate di pesce o primi piatti a base di molluschi

Temperatura di servizio: 10-12°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.