"Sassafrass" Greco IGP 2022 - Casa Brecceto

18,80 €

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Casa Brecceto nasce nel 2017, quando un gruppo di amici, forte di un'esperienza ventennale nel mondo dei vini artigianali e naturali, rileva una piccola tenuta nella campagna irpina. Il progetto iniziale prevedeva la produzione di un solo vino, prodotto in quantità limitatissima, frutto della severa selezione delle uve e di lunghi affinamenti in cantina, ma negli anni il numero di etichette prodotte è aumentato, includendo i maggiori vitigni della regione, dall'Aglianico, al Fiano, passando per il Greco, il Piedirosso e il Coda di Volpe.

Annata: 2022
Vitigni: Greco di Tufo
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Campania
Italia
Tipo: Bianchi

Produttore: Casa Brecceto

Descrizione
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UVE: 100% Greco di Tufo

ZONA DI PRODUZIONE: Ariano Irpino (AV), a 650 m s.l.m.

SUOLO: Argilloso-calcareo

VINIFICAZIONE: Le uve, raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato spontaneamente all'aperto. Si utilizzano minime quantità di solfiti, solo all'imbottigliamento. Il lavoro è principalmente manuale, senza alcuna tecnologia particolare in cantina, l'invecchiamento avviene in anfora per 9 mesi

NOTE ORGANOLETTICHE: Colore giallo oro. Con un aroma complesso di fiori e frutta bianca ed esotica. Pieno, armonico, poco limpido, di notevole persistenza

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino da tutto pasto, che accompagna bene i primi di pesce e frutti di mare i piatti a base di verdure e la pizza

Temperatura di servizio: 8-10°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

Annata: 2022
Vitigni: Greco di Tufo
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Campania
Italia
Tipo: Bianchi

Produttore Casa Brecceto

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