"50&50" Toscana IGT 2018 - Avignonesi

UVE: 50% Merlot, 50% Sangiovese

ZONA DI PRODUZIONE: Il Merlot è prodotto da Avignonesi, nella tenuta di Lodola a Valiano di Montepulciano (SI). Il Sangiovese è prodotto da Capannelle, azienda agricola situata a Gaiole in Chianti (SI), nel cuore del Chianti Classico. Le caratteristiche dei 2 terroir si coniugano perfettamente nella scelta dei vitigni del 50&50: il Sangiovese di Capannelle porta al blend struttura, tannini e austerità, mentre il Merlot di Avignonesi contribuisce con eleganza, morbidezza e profondità

SUOLO: Suolo chiantigiano, ricco di galestro e terre argillose di Montepulciano

VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce per 20-25 giorni

AFFINAMENTO: 24 mesi in barriques francesi, in bottiglia minimo 6 mesi

NOTE ORGANOLETTICHE: 50&50 ha un colore rosso rubino intenso. Aromi di frutti di bosco a bacca rossa e ciliegie nere s’intrecciano a sentori di tabacco dolce ed erbe mediterranee. Il gusto è ricco e vellutato, con un cuore fruttato, intriganti note speziate ed una lunga persistenza retroolfattiva. Questo elegante assemblaggio di Merlot e Sangiovese si presta ad un lungo affinamento in bottiglia

Temperatura di servizio: 16°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

PRODUZIONE TOTALE: 30.000 bottiglie