Vitigni

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Pernand Vergelesses 2017 AOP Village Blanc - Domaine Pavelot

46,10 €

La famiglia Pavelot ha una lunga tradizione a Pernand-Vergelesses, che inizia nel XVII secolo. Oggi Luc Pavelot e sua sorella Lise conservano l'eredità vitivinicola della famiglia.

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Coteaux Bourguignons Chardonnay 2020 - Domaine Michel Magnien

19,00 €

Lo Chardonnay è l'unica varietà di uva di tutte le grandi denominazioni bianche in Borgogna. Proviene dal villaggio di Chardonnay a Saona e Loira, circa 15 chilometri a Sud di Tournus. Questa vigna cresce su un terreno completamente argilloso abbastanza profondo, tipico della denominazione: le uve di questa trama esprimono le qualità essenziali di un vino...

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Mâcon "Le Grand Bois" Monopole 2022 - Domaine Joseph Lafarge

27,00 €

Domaine attivo sin dal 1727, vede Anthony Lafarge come rappresentante della decima generazione. Le uve provengono dall'esclusivo terroir Grand Bois di Lugny, su terreno argilloso-calacareo. In vigna c'è utilizzo di sole sostanze organiche, rame e zolfo. Le fermentazioni sono spontanee, con lieviti indigeni.

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Mâcon-Lugny Cuvée "Saint Pierre" 2022 - Domaine Joseph Lafarge

35,00 €

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"La Grande Chatelaine" Cotes de Beaune Blanc 2023 - Jean-Claude Rateau

57,00 €

Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...

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Beaune "Clos des Mariages" 2023 - Jean-Claude Rateau

65,00 €

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Chardonnay DOC 2024 - Grosjean

17,00 €

Lo Chardonnay prodotto da Grosjean è un vino naturale, proveniente in parte dai vigneti di Quart e in parte di Jovencan ed esprime perfettamente le caratteristiche uniche del terroir valdostano.

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Saint-Romain 2022 - Domaine Fabien-Coche

70,40 €

L'azienda nasce nel 1973, quando il Domaine Coche, risalente al 1920, viene diviso in Coche Bizouard e Coche Dury. Ad oggi si vinificano ben 28 denominazioni, seguendo un regime di agricoltura biologica e biodinamica dal 2020 e lavorazioni del terreno a basse rese. I trattamenti per la vite, di conseguenza, sono effettuati organicamente (con rame e...

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Mâcon Blanc 2022 - Domaine Joseph Lafarge

22,00 €

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Beaune Premier Cru "Les Coucherias" 2022 - Jean-Claude Rateau

68,00 €

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Hautes Cotes de Beaune Blanc 2023 - Jean-Claude Rateau

37,20 €

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Rossi

Valpolicella Classico Superiore Doc 2018 - Giuseppe Quintarelli

125,00 €

Un rosso elegante e profondo della storica cantina Quintarelli. Prodotto da Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, affina per oltre 5 anni in botti di rovere, regalando aromi complessi di ciliegia, spezie, tabacco e grafite. Al palato è pieno, armonico e persistente, ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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