Vitigni

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Rossi

"Negus" - Nicola Gatta

GattaNg

42,50 € 50,00 €

Prodotto in Franciacorta, ma per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, Negus è un vino unico: la macerazione carbonica estrae dei profumi floreali selvatici che al naso lo farebbero riconoscere a primo impatto.Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti...

Bollicine

Masia Salat Organic Cava Brut - Joseph Masachs

23,90 €

Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...

Bollicine

Masia Salat Organic Cava Nature - Joseph Masachs

23,90 €

Bollicine

La Mitica Brut - Joseph Masachs

15,90 €

"Mitica deriva dalla parola mito. Qualcosa di favoloso, fantastico e irreale, come i miti. E' un omaggio a nostra nonna, una donna che ha partecipato attivamente alla costruzione della nostra cantina. Senza di lei, niente di tutto questo sarebbe possibile. La sua grande passione per la terra ci ha portato a creare questa cava dal palato mediterraneo e...

Bollicine

"Barrage" Extra Brut MTC 2018 - Cantine Neri

25,00 €

"Barrage" è uno spumante metodo classico proveniente dal Grechetto, vitigno cardine del terroir umbro, che esprime perfettamente il desiderio dell'Azienda di esplorare nuovi orizzonti, superando gli ostacoli. Il nome è un omaggio al legame della famiglia Neri con i cavalli da corsa.

Rossi

Montebuono Lino Maga IGT 2016 - Barbacarlo Lino Maga

59,00 €

Il Montebuono di Lino Maga è un vino rosso artigianale di grande territorialità, una magnifica interpretazione dell'Oltrepò Pavese, ottenuto dall'omonimo Cru da vitigni autoctoni. Si tratta di una delle due emozionanti etichette prodotte dal cav. Lino Maga, vera e propria icona di questi luoghi. Ogni annata può essere diversa, perché nella filosofia del...

Rosati

"Granma" Rosato frizzante Pet Nat - Casa Brecceto

16,50 €

Casa Brecceto nasce nel 2017, quando un gruppo di amici, forte di un'esperienza ventennale nel mondo dei vini artigianali e naturali, rileva una piccola tenuta nella campagna irpina. Il progetto iniziale prevedeva la produzione di un solo vino, prodotto in quantità limitatissima, frutto della severa selezione delle uve e di lunghi affinamenti in cantina,...

Rossi

"Valletta" Barbera D'Alba DOC 2020 - Claudio Alario

25,50 €

La Barbera d'Alba Valletta di Claudio Alario è una versione affinata in barrique di questo importante rosso della tradizione piemontese: un rosso strutturato, che pur conservando le caratteristiche varietali del vitigno, possiede anche un buon corpo e un’interessante complessità derivante dal lungo affinamento in barrique.

Bianchi

"Ca' Viti" - Orvieto Classico Superiore DOC 2022 - Cantine Neri

12,00 €

Questo vino viene vinificato in macerazione a freddo con le bucce per 12 ore, in modo da conferire struttura; dopo una pigiatura molto soffice, il mosto che ne deriva viene lasciato decantare naturalmente. La fermentazione avviene in acciaio così come il successivo affinamento sulle fecce fini.

Rossi

"Valletta" Barbera D'Alba DOC 2021 - Claudio Alario

26,00 €

Bianchi

"Ca' Viti" - Orvieto Classico Superiore DOC 2023 - Cantine Neri

12,00 €

Dolci

"Poggio Forno" IGP 2022 - Cantine Neri

38,00 €

Poggio Forno è un vino ottenuto da uve attaccate dalla muffa nobile, atipico come dolcezza percepita, grazie ai circa 100 mg di zucchero residuo tenuti in equilibrio da abbondante acidità e mineralità. Le uve, che sono le ultime raccolte in azienda, vengono pigiate senza diraspare e il mosto che ne deriva viene fatto decantare per 24 ore a 8°C,...

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