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Vitigni

Lo Château d’Yquem è il Sauternes AOC che ha fatto la storia della denominazione, essendo l’unico vino dolce bianco ad ottenere il riconoscimento di “Premier Cru Supérieur” in occasione della storica Classificazione di Bordeaux del 1855. La commistione magica tra territorio, clima e fattore umano ha reso allo Château d’Yquem la sua indiscussa fama...
45,00 €
Il Boca DOC di Sergio Barbaglia nasce su terreni ricchi di minerali, dove è il porfido rosa a dominare, regalando al palato una spiccata sapidità e freschezza. É un assemblaggio di Nebbiolo al 70-90% e Vespolina e Uva rara (Bonarda novarese) da sole o congiuntamente dal 10% fino al 30%. Il suo primo disciplinare risale al 1969, tra i primi d’Italia e...
In produzione dalla vendemmia 1969, è stato il primo "Super Vino da Tavola" in Piemonte, forse anche in Italia. Il terreno ed il microclima in questa vigna conferiscono al Dolcetto un'incredibile complessità e struttura e per questo motivo il Dott. Luciano Degiacomi, creatore del vino, ha cercato di ammorbidirlo mettendo una piccola percentuale di...
Una sinfonia di aromi per un maestoso Barolo “classico”, complesso ed armonioso, fruttato ed elegante, con una grande potenzialità di invecchiamento. La sottozona Dardi di Bussia è storicamente considerata come uno dei grandi cru di Barolo. Viene citata, tra l'altro, nella"Monografia sulla Viticoltura ed Enologia nella Provincia di Cuneo"di L. Fantini del...
Château Reynon, a Béguey nella Première Côtes de Bordeaux, fu acquistato nel 1958 dal padre di Florence Dubourdieu, Jacques David e poi acquisito nel 1976 da sua figlia e suo genero Denis Dubourdieu. Grazie ai loro sforzi, Château Reynon è oggi uno dei cru più rinomati della zona.
"Cicala" di Aldo Conterno è un vino prestigioso e austero. Il pregevole vigneto Cicala è uno dei tre appezzamenti cru di proprietà di Aldo Conterno, coltivato a Nebbiolo nei biotipi Michet e soprattutto Lampia.  95 pt. Wine Spectator 95 pt. James Suckling
Il Bussia di Aldo Conterno è un vino robusto e corposo, macerato sulle bucce per quasi un mese e poi affinato in botti grandi per il resto del tempo.  Da uno dei nomi più autorevoli nella Langa vinicola proviene questa espressione di eccezione del Barolo, fedele immagine di uno dei suoi cru più famosi, la Bussia. La sostenibilità e il rispetto...
Con i suoi 25 ettari situati sull'altopiano di Haut Barsac, Château Liot è uno dei vini bianchi principe di Sauternes. Terre argillo-calcaree compongono questo terroir, con viti piuttosto vecchie (45 anni in media). La varietà delle uve è relativamente ricca, con una maggioranza di Sémillon, a seguire Sauvignon e in minima parte Muscadelle, che permettono...
Fermentazione in tini di rovere da 55hl, 17/18 giorni a contatto con le bucce con il sistema di bagnatura soffice del cappello “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 30° ed i 27°C. Invecchia minimo 2 anni maturando 18 mesi in botte grande prima dell’affinamento in bottiglia. I terreni di Faset bianco-grigiastri di calcare ed argilla, con fasce...
Fermentazione in tini di rovere da 55hl, 17/18 giorni a contatto con le bucce con il sistema di bagnatura soffice del cappello “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 30° ed i 27°C. Invecchia minimo 2 anni maturando 18 mesi in botte grande prima dell’affinamento in bottiglia. I terreni di Faset bianco-grigiastri di calcare ed argilla, con fasce...
"Tortoniano" Barolo D.O.C.G. 2016 - Michele Chiarlo
Non disponibile
“La stagione autunno-invernale è iniziata con abbondanti piogge a novembre e moderate nevicate a dicembre seguite da un gennaio asciutto fino ai primi di febbraio quando sono cadute un paio di nevicate; il tutto ha permesso la formazione di un’ottima riserva idrica che si è rivelata preziosa nell’estate. Il seguito di febbraio e marzo è stato...
"Cascinotto" Nebbiolo d'Alba D.O.C. 2018 - Claudio Alario
Non disponibile
Da un vigneto di circa 50 anni, si ottengono le uve che, sapientemente valorizzate, ci danno questo grande esempio di Nebbiolo. La fortuna di questa azienda è quella di avere singoli appezzamenti appena fuori dalla zona di produzione del Barolo, per cui può destinarli alla produzione di vini meno costosi seppur di grandissimo livello. 18 mesi in barrique...
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