Biologici

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Visualizzati 1-11 su 11 articoli

Rossi

"Palombaio" Lazio IGT 2021 - Riserva della Cascina

23,00 €

Il nome "Palombaio" deriva dal toponimo della parte di vigneto dove sono piantate le viti di Cabernet Sauvignon: si tratta del ricovero per i "palumbi" (i colombi), struttura molto frequente in questa zona della campagna romana. Si tratta di un vino prodotto solo nelle annate in cui le uve di Cabernet vanno a perfetta maturazione.

Rosati

"Wright" Lazio Igt Rosato 2021 - Riserva della Cascina

23,00 €

Il vino prende il nome dalla Via dove sorge il nucleo aziendale originario, fondato da Giovanni Brannetti nel 1946 a Ciampino. E' anche un omaggio ai Fratelli Wright, poiché rappresenta perfettamente la passione per la sperimentazione dell'Azienda, una sorta di primo "volo", proprio come fecero nel 1903 i Fratelli Wright con il loro biplano a motore. La...

"Costa di basalto" Lazio Igt Syrah 2019 - Riserva della Cascina

Rossi

"Costa di basalto" Lazio IGT Syrah 2022 - Riserva della Cascina

12,80 €

Il vigneto sorge su un terreno vulcanico, proprio sul fianco di una collina basaltica, da cui prende il nome. Tipica espressione del terroir da cui proviene, è un rosso giovane e di carattere, ottenuto da uve Syrah in purezza: con il tempo le intense note fruttate lasciano spazio a quelle più minerali e "salmastre".

Bollicine

"Gaius" MTC Brut IGT 2020 - Riserva della Cascina

22,00 €

Nato dall'equilibrio del Bombino Bianco in purezza, vitigno autoctono del Lazio, lo spumante biologico Gaius Brut Metodo Classico , combina la mineralità del terroir da cui proviene con l'eleganza delle bollicine. E' fatto interamente a mano passo dopo passo, dal tirage al remuage, alla sboccatura. La permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi gli...

Rossi

Pinot Noir DOC 2023 - Grosjean

17,80 €

Un nobile e delicato vitigno, che si narra fosse coltivato già ai tempi in cui la Valle d’Aosta apparteneva ai regni di Borgogna e che offre i migliori risultati tra le montagne a quote comprese tra i 600 e gli 850 m s.l.m., dove l’escursione termica tra il giorno e la notte e la grande luminosità consentono di ottenere uve perfettamente sane e mature.Da...

Rosati

"La via delle rose" Lazio IGT Rosato 2024 - Riserva della Cascina

11,00 €

Il vigneto sorge su un terreno anticamente destinato ad un Fundus Rosarius, un grande giardino per la coltivazione delle rose, lungo l'Appia Antica. Ed è proprio a questo nobile fiore - tra l'altro presente nei culti bacchici - che il vino si ispira, sia nell'eleganza dei profumi, sia nella finezza del colore.

"Domina" Lazio Igt Bianco 2018 - Riserva della Cascina

Bianchi

"Domina" Lazio Igt Bianco 2022 - Riserva della Cascina

20,00 €

Un bianco in edizione limitata, elegante e vellutato, nato dalla volontà di sperimentare. Composto in prevalenza da uve Grechetto, che gli conferisce note di acidità e longevità, ma arricchito da punte di Malvasia Puntinata e Bombino Bianco, che gli donano maggiore complessità olfattiva e morbidezza.

Bianchi

Chardonnay DOC 2024 - Grosjean

17,00 €

Lo Chardonnay prodotto da Grosjean è un vino naturale, proveniente in parte dai vigneti di Quart e in parte di Jovencan ed esprime perfettamente le caratteristiche uniche del terroir valdostano.

Bianchi

"IX Miglio Bianco" Lazio IGT Bianco 2023 - Riserva della Cascina

9,70 €

Il nome del vino si riferisce alla posizione del vigneto, al IX Miglio della Via Appia Antica ed è la perfetta espressione del terroir, connubio dei tre vitigni autoctoni: Malvasia Puntinata, Bombino Bianco e Malvasia di Candia.

"Gallieno" Lazio Igt Malvasia Puntinata 2018 - Riserva della Cascina

Bianchi

"Gallieno" Lazio IGT Malvasia Puntinata 2024 - Riserva della Cascina

14,00 €

Vino che prende il nome dall'imperatore romano Gallieno (III sec. d.C), valente condottiero e filantropo, il cui mausoleo si trova proprio di fronte al vigneto da cui proviene questo vino. La Malvasia Puntinata è un vitigno autoctono laziale, che presenta dei piccoli punti neri sull'acino, in grado di dar vita a un vino ricco di freschezza e longevità.

Bianchi

Petite Arvine vigne Rovettaz Vallée d'Aoste DOC 2023 - Grosjean

24,40 €

Vitigno a bacca bianca tra i più rappresentativi della Valle d’Aosta, il Petite Arvine deve il nome ai piccoli acini che ne costituiscono il grappolo. Ne scaturiscono vini di grande freschezza ed acidità: in particolare, quello di Grosjean spicca per mineralità ed equilibrio.

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