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Cabernet Sauvignon

Primo cru nella storia dei vini bordolesi, oggi Château-Haut Brion è una delle aziende più interessanti del distretto di Graves e produce vini ricchi, tipici e concentrati, dal grande livello qualitativo, sempre in grado di invecchiare in bottiglia per trent’anni e oltre. Lo Château La Mission Haut-Brion Gran Cru Classé 2015 - Domaine Clarence Dillon è...
Château Chasse-Spleen, storico domaine di Moulis en Médoc, produce questo vino elegante e armonico. Profumi di frutta nera, sottobosco e tabacco si uniscono a un corpo pieno e tannini morbidi, ideale con carni rosse, primi strutturati e formaggi stagionati.
Il nome "Palombaio" deriva dal toponimo della parte di vigneto dove sono piantate le viti di Cabernet Sauvignon: si tratta del ricovero per i "palumbi" (i colombi), struttura molto frequente in questa zona della campagna romana. Si tratta di un vino prodotto solo nelle annate in cui le uve di Cabernet vanno a perfetta maturazione.
Lo Château Sociando-Mallet 2020 è caratterizzato dalla potenza e l'intensità degli aromi fruttati e minerali. Il terroir della cantina, costituito da ghiaia su uno strato profondo di terreno argilloso-calcareo, regola perfettamente l'approvvigionamento idrico e consente al Cabernet Sauvignon di maturare estremamente bene e al Merlot ad acquisire...
Situato nel Nord del Médoc, Château Potensac appartiene alla stessa famiglia da molte generazioni. Questa proprietà è sempre stata tramandata in linea femminile, ma oggi tocca a Jean-Hubert Delon, nipote di Georgette Liquard, guidare questa tenuta, da sempre considerata un vero emblema dei vini di questa zona. 88-90 pt. Robert Parker 93-94 pt. James...
Situato a Saint-Sauveur, nel Médoc, vicino ai terreni della denominazione di Pauillac, lo Château Peyrabon è un Haut-Médoc che si estende su 45 ettari vitati. Modernizzato e profondamente rinnovato sotto l'impulso del proprietario Patrick Bernard, questo Cru Bourgeois elabora vini che privilegiano il frutto ed una potenza controllata in bocca.  È dai 5...
"Les Tours de Beaumont" è il secondo vino di Château Beaumont, Cru Bourgeois de Haut Médoc. Situato tra i comuni di Margaux e Saint-Julien, trae la sua finezza e delicatezza dalla ghiaia profonda dei migliori terreni dell'Haut-Médoc. La proprietà ha scelto una produzione ragionata, mirando a produrre un'uva di qualità nel massimo rispetto dell'ambiente,...
Questo delizioso rosso di Bordeaux è frutto del rigoroso impegno nell'abbandono dell'uso di pesticidi chimici sintetici su tutti i vigneti dei domaines Denis Dubourdieu. Questa concezione punta a far crescere l’uva come in un giardino, in una natura ordinata e preservata, dove le viti fanno maturare l'uva precocemente ed in maniera concentrata, gustosa,...
"B di Maucaillou Rouge" è un blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot prodotto sui migliori terroir della denominazione Moulis, tra Margaux e Saint-Julien. Château Maucaillou ha 63 ettari di vigneti, oggi di proprietà di Philippe Dourthe, che li gestisce con lo stesso rigore e cura di un grand cru classé. 
Situato a Saint-Sauveur, nel Médoc, vicino ai terreni della denominazione di Pauillac, lo Château Peyrabon è un Haut-Médoc che si estende su 45 ettari vitati. Modernizzato e profondamente rinnovato sotto l'impulso del proprietario Patrick Bernard, questo Cru Bourgeois elabora vini che privilegiano il frutto ed una potenza controllata in bocca. Con più di...
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