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Château Peyrabon Cru Bourgeois 2021 - Château Peyrabon
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Situato a Saint-Sauveur, nel Médoc, vicino ai terreni della denominazione di Pauillac, lo Château Peyrabon è un Haut-Médoc che si estende su 45 ettari vitati. Modernizzato e profondamente rinnovato sotto l'impulso del proprietario Patrick Bernard, questo Cru Bourgeois elabora vini che privilegiano il frutto ed una potenza controllata in bocca. Con più di 17 medaglie d'oro conquistate in vari concorsi internazionali, gode di una fama in continua ascesa ed è sicuramente un vino con un rapporto qualità prezzo straordinario.
Bettane & Desseauve 86-87 pt.
UVE: 27% Merlot, 67% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
ZONA DI PRODUZIONE: Saint-Sauveur, nel Médoc
SUOLO: Ghiaioso-argilloso-calcareo
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in tini a temperatura controllata. In seguito alla malolattica il vino affina per 12 mesi quasi interamente in barriques di rovere francese
NOTE ORGANOLETTICHE: Rosso scuro inchiostro. Al naso è intenso e generoso, predominano note di frutta nera, mirtilli e more su tutti. Al palato l'attacco è rinfrescante, dinamico, con una buona acidità. I tannini sono eleganti e soavi
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento di secondi piatti di carne rossa, ma anche taglieri di formaggi stagionati e salumi
Temperatura di servizio: 16-18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
- Annata
- 2021
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon
Merlot - Denominazioni
- Bordeaux Aoc
- Provenienza
- Bordeaux
Estero
Francia - Tipo
- Rossi
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