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Vigna Vecchia 2024 Trebbiano IGT...

Vigna Vecchia 2024 Trebbiano IGT Umbria - Collecapretta

21,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Un vino bianco dal carattere unico, lento e neutro in gioventù, si affina acquisendo note minerali di grande purezza e un richiamo forte alla visceralità del territorio.

Ottenuto da vecchie viti autoctone di Trebbiano, tipiche del sud dell’Umbria, coltivate in collina e allevate a spalliera come nella tradizione contadina umbra. Si seguono solo i cicli delle fasi lunari per i lavori in vigna ed in cantina. La terra viene aiutata solo sporadicamente con concime ricavato dagli animali della azienda. Non si aggiungono lieviti se non quelli derivanti dalle uve e dalla cantina.

Annata
2024
Vitigni
Trebbiano
Denominazioni
Trebbiano IGT
Provenienza
Italia
Umbria
Tipo
Bianchi
Biologici
Naturali
 

UVE: 100% Trebbiano

ZONA DI PRODUZIONE: a 600m s.l.m. pendici dei Monti Martani.

SUOLO: limoso – argilloso.

ETA’ DEL VIGNETO: oltre 40 anni.

BOTTIGLIE PRODOTTE: 2690.

VENDEMMIA: tradizionale a mano, alla metà di Ottobre.

VINIFICAZIONE: 10gg in acciaio a temperatura libera.

AFFINAMENTO: 2 travasi (Dicembre e Marzo) successivamente imbottigliato con la luna calante di Aprile senza aggiunta di solforosa.

DENOMINAZIONE: Trebbiano IGT Umbria.

NOTE ORGANOLETTICHE: note minerali, in bocca è acido e salato.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.50%vol.

COME SERVIRE: adatto a secondi patti strutturati e perfetto abbinato con tartufo scorzone.

Annata
2024
Vitigni
Trebbiano
Denominazioni
Trebbiano IGT
Provenienza
Italia
Umbria
Tipo
Bianchi
Biologici
Naturali

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