Nero di Troia Rosato 2022 Puglia IGT - Tenuta Demaio

11,00 €

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L'avventura di Tenuta Demaio inizia nel 2013, quando le prime uve vengono trasformate, seguendo sia in campagna, sia in cantina il metodo biologico tradizionale.

Annata: 2022
Vitigni: Nero di Troia
Provenienza: Italia
Puglia
Tipo: Rosati

Produttore: Tenuta Demaio

Descrizione
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UVE: 100% Nero di Troia

ZONA DI PRODUZIONE: San Severo (FG), a 200 m s.l.m.

ETA' DELLE VIGNE: 10-20 anni

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Macerazione di una notte e poi svinatura. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Nessuna chiarifica né filtrazione

NOTE ORGANOLETTICHE: Colore rosato cerasuolo, con un naso fruttato di melograno e note di pepe, un sorso dritto, sapido e succoso

Temperatura di servizio: 13°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

PRODUZIONE TOTALE: 1.000 bottiglie

Annata: 2022
Vitigni: Nero di Troia
Provenienza: Italia
Puglia
Tipo: Rosati

Produttore Tenuta Demaio

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