Charmes-Chambertin Grand Cru AOC 2016 - Domaine Michel Magnien

UVE: 100% Pinot Noir

ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Nuits

SUOLO: Calcareo

ETA' DELLE VIGNE: Fino a 100 anni

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione tradizionale in tini aperti. Invecchiamento da 10 a 12 mesi in botti di rovere francese

NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosso granata, ha un bouquet leggero con profumi di fragola e mirtillo, forti note terrose, quasi coriacee che emergono nel bicchiere. Il palato è di corpo medio e fruttato, con tannini maturi e un finale piuttosto conciso, in linea con lo stile Charmes-Chambertin

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento di secondi a base di selvaggina e carni rosse, magari speziate

Temperatura di servizio: 14-15°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.