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Vitigni

"Nature" MTC Pinot Nero...
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"Nature" MTC Pinot Nero VSQ - Monsupello

23,90 €
La vinificazione in bianco inizia con la pressatura soffice dell’uva intera, che porta alla separazione del mosto dalle vinacce. Il mosto fiore, solo il 50% della prima spremitura, chiarificato, travasato dopo circa un giorno, viene fatto fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Dopo un periodo di affinamento in acciaio,...
Rosé Brut MTC Pinot Nero...
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Rosé Brut MTC Pinot Nero VSQ - Monsupello

25,40 €
La vinificazione in rosa ha inizio con un breve periodo di stazionamento a freddo ed in ambiente inerte delle uve in pressa, per l’estrazione della parte colorante dalle bucce di Pinot Nero. Segue la pressatura soffice dell’uva intera, che porta alla separazione del mosto rosato dalle vinacce. I passi seguenti sono del tutto simili al Nature, se non per...
Brut Pinot Nero MTC VSQ -...
  • -10%
Bollicine

Brut Pinot Nero MTC VSQ - Monsupello

21,51 € 23,90 €
Tra le tante menzioni da parte della stampa specializzata in campo enologico, il Monsupello Brut ha conseguito la Corona d’Oro sulla Guida Vini Buoni d’Italia 2012, il titolo di Grande Vino sulla Guida Slow Wine 2013 e i quattro tralci sulla Guida Vitae 2015. 3 Vitae AIS "Grande Vino" Guida Slowine 3 Bicchieri Gambero Rosso
Nature MTC Magnum - Monsupello
Bollicine

"Nature" MTC Magnum - Monsupello

64,00 €
La vinificazione in bianco inizia con la pressatura soffice dell’uva intera, che porta alla separazione del mosto dalle vinacce. Il mosto fiore, solo il 50% della prima spremitura, chiarificato, travasato dopo circa un giorno, viene fatto fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Dopo un periodo di affinamento in acciaio,...
Masia Salat Organic Cava...
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Masia Salat Organic Cava Brut - Joseph Masachs

23,90 €
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
Masia Salat Organic Cava...
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Masia Salat Organic Cava Nature - Joseph Masachs

23,90 €
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
Masia Salat Organic Cava...
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Bollicine

Masia Salat Organic Cava Rosé - Joseph Masachs

19,92 € 24,90 €
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
La Mitica Brut - Joseph Masachs
Bollicine

La Mitica Brut - Joseph Masachs

15,90 €
"Mitica deriva dalla parola mito. Qualcosa di favoloso, fantastico e irreale, come i miti. E' un omaggio a nostra nonna, una donna che ha partecipato attivamente alla costruzione della nostra cantina. Senza di lei, niente di tutto questo sarebbe possibile. La sua grande passione per la terra ci ha portato a creare questa cava dal palato mediterraneo e...
Mâcon Chardonnay Clos Fourneau 2017 - Julien Guillot
Bianchi

Mâcon Chardonnay "Clos Fourneau" 2017 - Julien Guillot

59,00 €
Dal 1952 la famiglia di Julien Guillot porta avanti un progetto di totale rispetto del territorio e dell'ambiente. Certificato Bio dal 1998, a Cruzille-Macon, produce vini di straordinaria identità e territorialità: la coltivazione e la lavorazione in cantina avvengono senza uso di prodotti chimici, diserbanti, insetticidi, aggiunta di SO2 e filtrazione....
Blanc de Blancs - Monsupello
Bollicine

Blanc de Blancs - Monsupello

46,90 €
È lo spumante che mancava, un 100% Chardonnay Extra Brut fatto in Oltrepò Pavese, terra di grandi Blanc de Noirs, da un’azienda che ha nel Pinot Nero identità storica. L’etichetta è dedicata a Carla Dallera Boatti, moglie del compianto vignaiolo-filosofo Carlo Boatti. È lei che ancora oggi custodisce cultura e valori di una famiglia di contadini diventati...
Bourgogne Rouge Cuvée Auguste Pinot Fin 2018 - Julien Guillot
Rossi

Bourgogne Rouge "Cuvée Auguste" Pinot Fin 2018 - Julien Guillot

74,50 €
La famiglia Guillot acquistò Clos des Vignes du Mayne nel 1952. Un dominio situato in una delle zone più belle della Borgogna meridionale che è stato lavorato senza sostanze chimiche, erbicidi, insetticidi o zolfo per cinque generazioni. Desideroso di continuare con questo impegno, nel 2005 Julien Guillot ha iniziato a coltivare i 7 ettari di vigneti...
Bourgogne Rouge Les Crays Pinot Noir 2018 - Julien Guillot
Rossi

Bourgogne Rouge "Les Crays" Pinot Noir 2018 - Julien Guillot

54,00 €
La famiglia Guillot acquistò Clos des Vignes du Mayne nel 1952. Un dominio situato in una delle zone più belle della Borgogna meridionale che è stato lavorato senza sostanze chimiche, erbicidi, insetticidi o zolfo per cinque generazioni. Desideroso di continuare con questo impegno, nel 2005 Julien Guillot ha iniziato a coltivare i 7 ettari di vigneti...
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