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Biologici

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" Pepe Rosa" Syrah Toscana Igt 2018 - Tenimenti D'Alessandro
Rosati

"Pepe Rosa" Syrah Toscana IGT 2020 - Tenimenti D'Alessandro

12,00 €
Da raccolta anticipata di sole uve Syrah del vigneto Pozzo Vecchio, brevemente macerate con le bucce e subito pressate per preservarne freschezza e tipicità varietale, questo vino fermenta in serbatoi d’acciaio e negli stessi matura 5 mesi sui lieviti prima dell’imbottigliamento. Immediatezza e comprensibilità, freschezza e complessità caratterizzano...
Coteaux Bourguignons...
Bianchi

Coteaux Bourguignons Chardonnay 2020 - Domaine Michel Magnien

19,00 €
Lo Chardonnay è l'unica varietà di uva di tutte le grandi denominazioni bianche in Borgogna. Proviene dal villaggio di Chardonnay a Saona e Loira, circa 15 chilometri a Sud di Tournus. Questa vigna cresce su un terreno completamente argilloso abbastanza profondo, tipico della denominazione: le uve di questa trama esprimono le qualità essenziali di un vino...
Saltamartì 2020 - Els...
Rossi

Saltamartì 2020 - Els Vinyerons Vins Naturals

14,20 €
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
"Zephyr" AOP Muscadet Côtes...
Bianchi

"Zephyr" AOP Muscadet Côtes de Grandlieu/Lie 2020 - Domaine Les Hautes Noelles

27,40 €
Proprietà di famiglia creata negli anni '30, si trova a circa 15 chilometri a Sud-Ovest di Nantes, sulle rive del lago Grandlieu, il più grande lago naturale della Francia. Oggi la tenuta consta di 26 ettari di vigne coltivate esclusivamente secondo le regole dell'agricoltura biologica. Questo vino è il risultato di una selezione parcellare che gli ha...
"Gaius" MTC Brut IGT 2020 -...
Bollicine

"Gaius" MTC Brut IGT 2020 - Riserva della Cascina

28,00 €
Nato dall'equilibrio del Bombino Bianco in purezza, vitigno autoctono del Lazio, lo spumante biologico Gaius Brut Metodo Classico, combina la mineralità del terroir da cui proviene con l'eleganza delle bollicine. E' fatto interamente a mano passo dopo passo, dal tirage al remuage, alla sboccatura. La permanenza sui lieviti di almeno 48 mesi gli conferisce...
pauillac-chateau-pontet-canet
Rossi

Pauillac 5ème Grand Cru Classé 2020 - Château Pontet Canet

195,00 €
Pontet-Canet ha vissuto un'incredibile ascesa che lo ha reso uno dei marchi più emblematici del Médoc. Gestito da Justine e Alfred Tesseron, si è affermato come uno dei pionieri dell'agricoltura biodinamica nella denominazione Pauillac, con risultati superiori alle aspettative e diventando una delle più importanti referenze della riva sinistra di...
Saint-Estèphe Cru Bourgeois...
Rossi

Saint-Estèphe Cru Bourgeois 2020 - Château Le Boscq

46,80 €
Château Le Boscq è un vino pregiato di Saint-Estèphe, classificato Cru Bourgeois Exceptionnel. Idealmente situato vicino all'estuario della Gironda, Le Boscq combina elegantemente la potenza del Cabernet Sauvignon e del Petit Verdot con la delicatezza del Merlot. I vini sono affascinanti, vellutati e speziati, esaltati da tannini piacevolmente ricchi e...
Cheverny Blanc Ligere 2020...
Bianchi

Cheverny Blanc Ligere 2020 - Domaine de Montcy

21,60 €
Vincent Hayer gestisce dal 2003 Domaine de Montcy e i suoi 30 ettari di vigne, situati tra i comuni circostanti a Cheverny. Agricoltura biologica certificata e pratiche biodinamiche volte ad esaltare le peculiarità del terroir, le vinificazioni sono spontanee con lieviti indigeni. Ne deriva questo elegante bianco, magnifica espressione del terroir da cui...
"Banlieue Rouge" 2020 -...
  • -10%
Rossi

"Banlieue Rouge" 2020 - Yvan Bernard

19,80 € 22,00 €
Al centro dell'Auvergne, nello storico villaggio di Montpeyroux, tra vulcani spenti e colline granitiche, in un clima ventilato e caratterizzato da biodiversità, Yvann Bernard coltiva questo Gamay, vinificato spontaneamente in acciaio e non filtrato, senza solforosa aggiunta. Agricoltura biologica certificata dal 2009 e pratiche biodinamiche dal 2017. 
"Bagatelle" Saumur 2020 -...
Rossi

"Bagatelle" Saumur 2020 - Manoir de la Tête Rouge

16,50 €
Questa è la cuvée di Manoir de la Tête Rouge e questo è ciò che ci si dovrebbe aspettare da un Saumur delicato e semplice: freschezza e setosità, un vino da bere e ribere. L'Azienda fa parte del circuito Biodyvin e lavora in regime di agricoltura biologica.
"Desiderio" Toscana IGT...
Rossi

"Desiderio" Toscana IGT 2020 - Avignonesi

57,50 €
Un grande Merlot toscano dal profilo elegante e avvolgente. Desiderio 2020 affina fino a 20 mesi in barrique e sprigiona aromi intensi di frutti di bosco, cioccolato, spezie e note balsamiche. In bocca è morbido, profondo e vellutato, con un finale lungo e armonioso. Biologico e vegano, perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.  
beaune-les-bressandes-2020
Rossi

Beaune Premier Cru "Les Bressandes" 2020 - Jean-Claude Rateau

88,00 €
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
Emozione, Franciacorta Brut Millesimato D.O.C.G. 2015 - Villa Franciacorta
Bollicine

"Emozione" Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2020 - Villa Franciacorta

32,80 €
Le uve, provenienti dalle 26 parcelle aziendali, vengono vinificate separatamente in acciaio, dopo una pigiatura soffice e solo nella primavera seguente il vino viene messo in bottiglia, dove avverrà la seconda fermentazione e il successivo affinamento sur lattes per almeno 36 mesi. Il dosaggio brut a 7 g/l lo rende di facilissima bevibilità.
Mon Satèn, Franciacorta Brut Millesimato D.O.C.G. 2015 - Villa Franciacorta
Bollicine

"Mon Satèn" Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2020 - Villa Franciacorta

34,90 €
Il Satén è una tipologia di Franciacorta a sé stante: viene infatti lavorato volutamente per lasciare che la pressione finale risulti più bassa. Nel momento del tirage, infatti, vengono aggiunti meno zuccheri e le bollicine che ne deriveranno saranno molto più fini, da qui il nome Satén - "setoso". Da bere subito ma anche dopo qualche anno di bottiglia....
Coteaux De Giennois "Le...
Rossi

Coteaux De Giennois "Le Champ Jacquot" 2020 - Vignobles Berthier

48,80 €
Per i palati più raffinati, Le Champ Jacquot è un vino ricco di aromi di frutta e speziato. Il mosto rimontato ogni giorno per 2, 3 volte estrae il meglio dei tannini e del colore. Ideale per un aperitivo, va servito molto fresco per poter esaltare gli aromi. Ottimo anche per accompagnare carni bianche. Proveniente da vigneti situati nei comuni di Pougny...
"Champs Carré" 2020 - Les...
Bianchi

"Champs Carré" 2020 - Les Terres d'Ocre

59,00 €
Distribuita su 14 ettari e tre terroir, Les Terres d'Ocre è una tenuta della denominazione Saint-Pourçain. Offre diversi vini i cui sapori riflettono la diversità dei suoi terroir. Questo bianco, in particolare, è il risultato di un blend ricco e aromatico: lo Chardonnay gli conferisce un lato fruttato e rotondo, mentre il Tressallier dona una sensazione...
Pomerol AOC Rouge 2020 -...
Non disponibile
Rossi

Pomerol AOC Rouge 2020 - Château Mazeyres

52,80 €
Situato nel cuore di Libourne, Château Mazeyres è una proprietà emblematica nella denominazione di Pomerol, sulla riva destra di Bordeaux. La tenuta ha origini antiche, risalenti ad epoca romana, dal 1992 Alain Moueix gestisce la tenuta con talento e passione, portandovi la sua esperienza. La diversità dei suoi terroir contribuisce a la complessità dei...
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spatburgunder-michelsberg
Non disponibile
Rossi

Michelsberg Spätburgunder Troken 2020 - Sander

38,00 €
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
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Riesling Grand Cru Spiegel...
Non disponibile
Bianchi

Riesling Grand Cru Spiegel 2020 - Earl Joseph Loberger Et Fils

36,75 €
Il naso si sviluppa su note fumee di pietra focaia, mela cotogna, pera, fiori di tiglio. Il sorso è dritto e minerale, nel finale incisivo e agrumato ritroviamo tutto il territorio dello Spiegel. Lo possiamo abbinare a dei maki al salmone, carpaccio di pesce spada, polletto al vino bianco.
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