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"Banlieue Rouge" 2020 - Yvan Bernard

19,80 € 22,00 € -10%

Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Al centro dell'Auvergne, nello storico villaggio di Montpeyroux, tra vulcani spenti e colline granitiche, in un clima ventilato e caratterizzato da biodiversità, Yvann Bernard coltiva questo Gamay, vinificato spontaneamente in acciaio e non filtrato, senza solforosa aggiunta. Agricoltura biologica certificata dal 2009 e pratiche biodinamiche dal 2017.

Annata: 2020
Vitigni: Gamay
Provenienza: Estero
Francia
Tipo: Biologici
Rossi

Produttore: Yvan Bernard

Descrizione
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UVE: 100% Gamay

ZONA DI PRODUZIONE: Auvergne, nei pressi di Lione

SUOLO: Vulcanico

VENDEMMIA: Fine settembre-inizio ottobre, con raccolta a mano delle uve

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve vengono raccolte manualmente; vinificato spontaneamente in acciaio e non filtrato, zero solforosa aggiunta in vinificazione

NOTE ORGANOLETTICHE: Color prugna acceso, ingresso in bocca dolce con un'immediata sensazione di acidità che ricorda qualche frutto rosso tipo un mirtillo. finale molto asciutto con un tannino leggermente accennato

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con i formaggi freschi o carni bianche

Temperatura di servizio: 14-15°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

CERTIFICAZIONI: Ecocert

Annata: 2020
Vitigni: Gamay
Provenienza: Estero
Francia
Tipo: Biologici
Rossi

Produttore Yvan Bernard

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