"Monochrome" Extra Brut - Champagne Trudon

Per produrre questo champagne varietale si effettua una rigorosa selezione delle uve Meunier più mature provenienti dalle vigne più vecchie. La fermentazione malolattica parziale rivela la fruttuosità e la freschezza del vino. Una piccola percentuale di vini di riserva contribuisce a riflettere lo stile della Casa.

E’ il re del vigneto, il Meunier, che attraverso una nuova cuvée monovitigno come il Monochrome, rispecchia il suo terroir. Festigny e il suo carattere carnoso (ribes nero, spezie) è sottolineato da un'elegante freschezza (mela cotogna, arancia).