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Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016 -...

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016 - Chateau Troplong Mondot

195,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Sulla riva destra di Bordeaux, dove la maggioranza delle proprietà non supera i 10 ettari, lo Chateau Troplong Mondot è una delle più grandi tenute di Saint-Émilion. Fondato nel 1700, questo Premier Grand Cru Classé è al vertice della denominazione. 

95 pt. Robert Parker

96 pt. James Suckling

95 pt. Wine Spectator

Vitigni
Cabernet Sauvignon
Merlot
Denominazioni
Grand Cru Classé
Provenienza
Bordeaux
Estero
Francia
Tipo
Rossi
 

UVE: 90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc

ZONA DI PRODUZIONE: Versante Nord-Est di Saint-Emilion, a 110 mt. s.l.m.

SUOLO: Argilloso-sabbioso-calcareo

ETA' DELLE VIGNE: 20 anni in media

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificazione con rimontaggi, délestages e pigiature. Tempo di maturazione di 21-35 giorni, il vino è invecchiato in barriques (77% delle quali nuove) per 12/24 mesi. Segue l'assemblaggio finale

NOTE ORGANOLETTICHE: Vino rotondo ed elastico, molto seducente con i suoi potenti aromi di frutta e la sua bellissima veste rosso granato intenso. Il Merlot conferisce rotondità e opulenza, mentre i Cabernet Franc portano potenza, complessità aromatica e lunghezza al palato. La bocca affascina con i suoi tannini cremosi e, man mano che la degustazione procede, gli aromi fruttati si combinano con note di pepe nero, con un lungo finale

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna egregiamente i secondi di carne rossa, la selvaggina e i formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 16-18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5% vol.

Vitigni
Cabernet Sauvignon
Merlot
Denominazioni
Grand Cru Classé
Provenienza
Bordeaux
Estero
Francia
Tipo
Rossi
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