Graves Rouge AOC 2017 - Château Rahoul

UVE: 37% Merlot, 61% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot

ZONA DI PRODUZIONE: Graves - Bordeaux

SUOLO: Sabbioso

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Lavorazione meccanica del terreno in sequenza, senza diserbanti e in totale regime di agricoltura biologica. Le uve vengono pigiate lentamente per estrarre gli aromi dalle bucce. Macerazione e fermentazione in serbatoi inox termoregolati. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese di vari formati 

NOTE ORGANOLETTICHE: Il colore è di un bel rosso granato. Dal profilo molto fine, elegante ed equilibrato, al naso spiccano sentori di piccoli frutti rossi e spezie, che conducono ad un sorso rotondo, morbido e concentrato, dai tannini vellutati e ben amalgamati nella struttura fruttata

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Naturalmente indicato per accompagnare piatti a base di carne rossa, selvaggina e i formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 16-17°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

PRODUZIONE TOTALE: 90.000 bottiglie

CERTIFICAZIONI: TerraVitis