"Marith" Pinot Nero Alto Adige DOC 2023 - Kornell

16,90 €

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Rosso rubino fresco e intenso, aroma elegante e fruttato di bacche rosse e ciliegia con note leggermente aromatiche; fresco e accattivante, ha tannini morbidi e un’acidità gradevole, è fruttato, pieno, con retrogusto persistente. Solo acciaio per preservarne la freschezza.

Annata: 2023
Vitigni: Pinot Nero
Denominazioni: Alto Adige Doc
Provenienza: Alto Adige
Italia
Tipo: Rossi

Produttore: Kornell

Descrizione
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UVE: 100% Pinot Nero

ZONA DI PRODUZIONE: Mazzon, Caldaro (BZ), versante esposto ad Ovest a 250 m s.l.m.

SUOLO: Porfido disgregato

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

VENDEMMIA: Metà Settembre

RESA PER ETTARO: 70 ql/ha

VINIFICAZIONE: Fermentazione in tini di rovere per 9-12 giorni

AFFINAMENTO: Maturazione per 6 mesi in grandi botti di legno, poi 2 mesi in bottiglia

DATI ANALITICI

Alcol: 13% vol.

Zuccheri residui: 1,5 g/l

Acidità: 5 g/l

NOTE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino brillante e intenso, bouquet di eleganti aromi di frutti di bosco, lampone e fragola, accompagnati da una leggera nota speziata. Gusto fresco ed invitante, presenta tannini morbidi, una piacevole acidità e un finale succulento

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Pesce alla griglia, carni bianche, canederli allo speck e formaggi

Temperatura di servizio: 14°C

Annata: 2023
Vitigni: Pinot Nero
Denominazioni: Alto Adige Doc
Provenienza: Alto Adige
Italia
Tipo: Rossi

Produttore Kornell

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