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Mâcon-Lugny "Les Genièvres" 2022 - Maison Louis Latour
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Il villaggio di Lugny si trova nella parte meridionale della regione di Mâcon ed ha una grande reputazione per i suoi vini bianchi, tanto ambiti anche grazie ai suoi terreni calcarei e al clima caldo. Il vigneto di Les Genièvres è uno dei migliori. La Maison Louis Latour seleziona le migliori uve di questo villaggio, che grazie al suo terroir è stato l'unico villaggio piantato a Chardonnay 30 anni fa.
UVE: 100% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella regione di Mâcon
SUOLO: Argilloso-calcareo
ETA' DELLE VIGNE: 30 anni in media
VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve
RESA PER ETTARO: 50 hl/ha
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazione malolattica completa. Invecchiamento da 8 a 10 mesi in tini di acciaio inossidabile
NOTE ORGANOLETTICHE: Color giallo pallido, rivela un naso complesso composto da frutti gialli come la prugna e impreziosito da sentori di moscato. La bocca è rotonda e molto fresca con sapori tropicali e agrumati
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna bene ai piatti a base di pesce (grigliate su tutti) e frutti di mare e ai formaggi freschi e semistagionati
Temperatura di servizio: 10-12°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
- Annata
- 2022
- Vitigni
- Chardonnay
- Denominazioni
- Aoc/Aop
- Provenienza
- Borgogna
Estero
Francia - Tipo
- Bianchi
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