Biologici

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Bianchi

"Turckheim" Gewurztraminer 2019 - Zind Humbrecht

22,90 €

Il Gewürztraminer Turckheim di Zind-Humbrecht è prodotto in Alsazia, a partire da vigne situate nei dintorni del villaggio di Turckheim che hanno un'età intorno ai 45 anni. L'Azienda fa parte del circuito Biodyvin e lavora in regime di agricoltura biologica.

Bollicine

Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs AOP Bio - Constance & Valentin

32,50 €

Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC,...

Bollicine

Assemblage Vin de France Effervescent Bio - Constance & Valentin

27,50 €

Bollicine

Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs AOP Bio Magnum - Constance & Valentin

79,00 €

Bollicine

Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs AOP Bio (0,375 l) - Constance & Valentin

17,50 €

Bianchi

"Roche Roulée" Riesling 2019 - Zind Humbrecht

38,50 €

Questo vino è tradizionalmente prodotto dai vigneti situati nel fondovalle ghiaioso di Turckheim, tutto intorno al vigneto Herrenweg. Alcune parti, più vicine a Wintzenheim, contengono depositi più ricchi di limo/terriccio più fine. Turckheim gode di condizioni climatiche molto secche, calde e soleggiate, che fanno parte del microclima "Colmar", il più...

beaune-premier-cru-les-coucherias-rateau

Bianchi

Beaune Premier Cru "Les Coucherias" 2022 - Jean-Claude Rateau

68,00 €

Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...

Rossi

Beaune "Les Beaux et Bons" 2021 - Jean-Claude Rateau

65,00 €

Rossi

Beaune Premier Cru "Les Reversées" 2022 - Jean-Claude Rateau

78,00 €

Rossi

Beaune Premier Cru "Les Bressandes" 2017 - Jean-Claude Rateau

94,00 €

Rossi

Beaune Premier Cru "Les Bressandes" 2020 - Jean-Claude Rateau

88,00 €

Rossi

Gevrey Chambertin 2023 - Jean-Claude Rateau

89,90 €

Bollicine

Crémant de Bourgogne Rosé AOP Bio - Constance & Valentin

39,90 €

Bianchi

Hautes Cotes de Beaune Blanc 2023 - Jean-Claude Rateau

37,20 €

Bianchi

"La Grande Chatelaine" Cotes de Beaune Blanc 2023 - Jean-Claude Rateau

57,00 €

Bianchi

Beaune "Clos des Mariages" 2023 - Jean-Claude Rateau

65,00 €

Rossi

Hautes Cotes de Beaune Rouge 2023 - Jean-Claude Rateau

43,80 €

Bianchi

"Zind" 2021 - Zind Humbrecht

30,40 €

Zind è classificato come vino francese da tavola, perché contiene circa il 70% di Chardonnay, miscelato con il 30% di Auxerrois, che conferisce un equilibrio perfetto ad un'acidità strutturale, rinforzata dal terreno calcareo della foresta adiacente il vigneto. La trama è fine, lo stile elegante, in una lenta evoluzione, che è la caratteristica di questo...

Rossi

Beaune "Clos des Mariages" 2023 - Jean-Claude Rateau

65,00 €

Rossi

Beaune "Les Beaux et Bons" 2022 - Jean-Claude Rateau

65,00 €

Rossi

Beaune Premier Cru "Les Reversées" 2023 - Jean-Claude Rateau

78,00 €

Non disponibile

Bianchi

"Roche Calcaire" Riesling 2022 - Zind Humbrecht

41,00 €

Per questo vino vengono utilizzate uve raccolte da sette piccoli vigneti che sono stati impiantati tra gli anni '60 e '70 definiti da terreni calcarei con buona dotazione di marne, principalmente da 1,2 ettari di Riesling piantati nel villaggio di Gueberschwihr. Come suggerisce il nome, il calcare è fondamentale nel regalare sfumature varietali a queste...

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