Volnay Village 2024 - Domaine Du Prieuré Maurice

76,90 €

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Questo vino deriva da un appezzamento del 1939 acquistato nel 2008 dalla famiglia Maurice. Il suo colore rosso rubino ed il profumo di violetta, l’aroma di ribes rosso e ciliegia, come per gli altri Volnay, viene definito un vino femminile. Con l’invecchiamento sviluppa aromi speziati e di selvaggina e prugne cotte. Consigliato da abbinare anche a tajine di carne.

Annata: 2024
Vitigni: Pinot Nero
Provenienza: Francia
Tipo: Biologici
Naturali
Rossi

Produttore

Descrizione

UVE: 100% Pinot Noir

ZONA DI PRODUZIONE: Savigny Lès Beaune - Borgogna

SUOLO: Calcareo-argilloso

VENDEMMIA: Raccolta manuale con una prima cernita sulla parcella

VINIFICAZIONE: In cantina viene effettuata una seconda cernita prima di decidere se dirasparlare o meno

AFFINAMENTO: In botti (30% nuove); l'invecchiamento durerà dai 12 ai 18 mesi a seconda dell'annata

NOTE ORGANOLETTICHE: Frutti rossi e leggero aroma di voletta e spezie

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Tajine di carne, pollame e formaggi dai sapori decisi

Temperatura di servizio: 18°C

CERTIFICAZIONI: Ecocert

Annata: 2024
Vitigni: Pinot Nero
Provenienza: Francia
Tipo: Biologici
Naturali
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