Bakkanali Rosso 2023 Igt Magnum - Bakkanali

70,00 €

Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Poggioferro, a 600 m s.l.m. ai piedi del monte Amiata, antico vulcano spento, con condizioni altimetriche, variazioni di temperatura e l’assenza di fatto di disciplinari rigidi che impongono determinati tipi di pratiche e vinificazioni garantiscono complessità a livello di suolo.

"Sarà il vino stesso ad indicarci la giusta via” affermano i due amici Ugo e Sebastian: “Noi possiamo solo essere artigiani sensibili e fiduciosi."

In etichetta: “Baccanale” di Pieter Paul Rubens (Museo statale delle belle arti A.S. Puskin, Mosca-Russia)

Annata: 2023
Vitigni: Sangiovese
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Italia
Toscana
Tipo: Biologici
Naturali
Rossi

Produttore

Descrizione

UVE:100% Sangiovese

DENOMINAZIONE: IGT Toscana.

ZONA DI PRODUZIONE: Monte Amiata (Poggioferro), Toscana – Italia.

SUOLO: Marna con rocce carboniche e calcari.

VIGNETO: 3,5Ha di Sangiovese – 600m di altitudine.

ALLEVAMENTO: Guyot.

ETA’ DEL VIGNETO: 18 anni.

VENDEMMIA: ultima decade di settembre.

VINIFICAZIONE: Su lieviti indigeni, in vasche di acciaio. Fermentazione a grappoli interi, macerazione carbonica.

AFFINAMENTO: in cemento.

NOTE ORGANOLETTICHE: aromi fruttati di ciliegia e sentori di bosco.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

PRODUZIONE TOTALE: 15.000 bottiglie.

CERTIFICAZIONI: Biologico – Conversione Biodinamica.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: carni bianche o rosse alla brace o alla griglia oppure primi con sughi saporiti.

COME SERVIRE: temperatura consigliata tra i 16-18°C.

Annata: 2023
Vitigni: Sangiovese
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Italia
Toscana
Tipo: Biologici
Naturali
Rossi

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