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Vitigni

All'interno dell'AOC Meursault, questo vino è frutto di un terroir molto particolare, risultato di tre composizioni diverse del sottosuolo, dove ghiaia, argilla, calcare e rocce si amalgamano, contribuendo a renderlo particolarmente fresco e minerale.
All'interno dell'AOC Meursault, questo vino è frutto di un terroir molto particolare, risultato di tre composizioni diverse del sottosuolo, dove ghiaia, argilla, calcare e rocce si amalgamano, contribuendo a renderlo particolarmente fresco e minerale. Questa cuvée nasce da 2 appezzamenti, uno si trova sotto il Puligny-Montrachet 1er Cru Perrières con un...
Da viti vecchie di 90 anni, questa è una brillante e lungimirante espressione di Malvasia istriana. I grappoli vengono selezionati con le bucce più integre e sane, diraspate e lasciate macerare in anfore di terracotta cretesi incerate internamente con cera d'api del Collio, per tutta la durata della fermentazione e del seguente affinamento, fino a...
"11.21” rappresenta l'assemblaggio di 11 annate e il 2021 come anno di sboccatura, un sistema tipico del Metodo Solera (assemblaggio di vecchie annate) che fa esprimere le tipiche note evolute/ossidative. "Perpetuo" sottolinea la natura continua del Metodo Solera, dove le riserve vengono mantenute e "alimentate" con vino nuovo in modo perpetuo.  36 mesi...
30,00 €
100% Grechetto da agricoltura biodinamica, coltivato su terreni ricchi di scheletro a Montefalco che dimostra un grande potenziale di invecchiamento e la maestria di Francesco Mariani anche sui bianchi. Un vino da meditazione, con l'anima umbra, “Brecciaio” è l'espressione più profonda ed evoluta del Grechetto di Raìna proveniente dall'eccellente cru...
Il Réserve Pinot Noir 2021 di Weingut Sander è un vino rosso tedesco elegante e strutturato, proveniente dalla regione di Rheinhessen. La cantina, a conduzione familiare, è considerata la più antica in Germania ad operare secondo principi ecologici e per la sua filosofia biodinamica (certificazione Demeter). La coccinella, emblema della cantina, viene...
Sam Illon 2021 - Fra i Monti
  • -10%
17,91 € 19,90 €
“Ci abbiamo creduto da sempre, [...] vini veri, puliti, sani e non artefatti. Vini che raccontano un territorio al 100%. Così abbiamo deciso di fare noi, sin da principio. Il nostro obiettivo è quello di produrre vini che siano alla portata di tutti ed estremamente bevibili, non tralasciando ovviamente la piacevolezza ed una certa complessità”. (Rocco...
“Ci abbiamo creduto da sempre, [...] vini veri, puliti, sani e non artefatti. Vini che raccontano un territorio al 100%. Così abbiamo deciso di fare noi, sin da principio. Il nostro obiettivo è quello di produrre vini che siano alla portata di tutti ed estremamente bevibili, non tralasciando ovviamente la piacevolezza ed una certa complessità”. (Rocco...
Con la sua collezione, Pierre Henry Cosyns ci propone una selezione di vini biodinamici che garantiscono l'espressione dei grandi vitigni del Sud-Ovest, preservando in modo sostenibile il nostro pianeta. E' un continuo percorso di sostenibilità, dalla vigna alla bottiglia, con l'obiettivo di creare vini unici, eco-responsabili e con una forte identità....
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta infatti è riportato “Baccanale Triumph Of Bacchus” di Michaelina Woutiers (Kunsthistorisches Museum, Vienna - Austria) Equilibrato ed appagante, con lunghi ritorni fruttati sul finale è come si presenta al palato....
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta infatti è riportato “Baccanale Triumph Of Bacchus” di Michaelina Woutiers (Kunsthistorisches Museum, Vienna - Austria) Equilibrato ed appagante, con lunghi ritorni fruttati sul finale è come si presenta al palato....
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta “Happy Arcadia” di Konstantin Egorovic Makovskij. Ugo e Sebastian coltivano secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, assistendo ed accompagnando i vigneti nella loro normale evoluzione. Gestazioni lunghe...
Poggioferro, a 600 m s.l.m. ai piedi del monte Amiata, antico vulcano spento, con condizioni altimetriche, variazioni di temperatura e l’assenza di fatto di disciplinari rigidi che impongono determinati tipi di pratiche e vinificazioni garantiscono complessità a livello di suolo. "Sarà il vino stesso ad indicarci la giusta via” affermano i due amici Ugo...
L'Amarone nasce dall'appassimento delle uve raccolte in plateaux e messe a riposo dopo una prima e accurata selezione dei grappoli migliori, più maturi e soprattutto con pochi acini ed una seconda nel fruttaio dove si controlla la maturazione, l'integrità e lo stato di salute. L'uva rimane in appassimento prima di essere pigiata. 93 pt. Luca Maroni
Dal colore rosso rubino, il Rosso di Montepulciano è delicatamente speziato esprime aromi intensi di frutti a bacca rossa e lievi sentori di tigli in fiore. Il gusto è morbido complesso e persistente. D'estate, grazie ai suoi tannini appena accennati, è piacevolissimo se bevuto fresco. Viene prodotto seguendo la tradizione, con affinamento in botte grande...
Colore giallo paglierino con sfumature verdognole, il bouquet è intenso e fruttato con delicate note di mela siciliana. Il gusto è asciutto e piacevolmente fresco con una notevole persistenza ed equilibrio. Vino sapido e lunghissimo, perfetto con pietanze fresche ma non disdegna abbinamenti azzardati come l'agrodolce.
Casa Brecceto nasce nel 2017, quando un gruppo di amici, forte di un'esperienza ventennale nel mondo dei vini artigianali e naturali, rileva una piccola tenuta nella campagna irpina. Il progetto iniziale prevedeva la produzione di un solo vino, prodotto in quantità limitatissima, frutto della severa selezione delle uve e di lunghi affinamenti in cantina,...
L'inconfondibile tipicità e la stimolante freschezza fanno del Lagrein "Greif" ("grifo") Kornell - che poi è il logo stesso dell'azienda - un'autentica piacevolezza. Dopo la fermentazione e una macerazione più lunga, il vino viene affinato in grandi botti di legno per 6 mesi. 91 pt. Falstaff
14,90 €
Il Friulano, un tempo conosciuto con il nome di Tocai, prima che la legislazione europea vietasse l’uso di questa denominazione, è uno dei vini più tipici e tradizionali del Friuli. La versione di Specogna spicca per intensità aromatica e personalità.
Un grande Merlot toscano dal profilo elegante e avvolgente. Desiderio 2020 affina fino a 20 mesi in barrique e sprigiona aromi intensi di frutti di bosco, cioccolato, spezie e note balsamiche. In bocca è morbido, profondo e vellutato, con un finale lungo e armonioso. Biologico e vegano, perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.  
Elegante Merlot in purezza, biologico certificato, affinato 18 mesi in barrique. Al naso sprigiona profumi intensi di frutta nera matura, spezie e cioccolato fondente. Al palato è morbido, strutturato e avvolgente, con tannini vellutati e grande persistenza. Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Disponibile in formato magnum da 1,5L...
Questo vino prevede una macerazione a freddo sulle bucce per 12 ore a 8-10°C; dopo una soffice pressatura, il mosto ottenuto viene fatto decantare per 24 ore a 8°C, segue la fermentazione in vasche di acciaio per 3 giorni, poi in barriques. Infine, l'affinamento in barriques di rovere francese per 6 mesi. Vardano è un vino bianco dal colore giallo...
Questo vino porta il nome del ricercatore che lo creò negli anni Trenta del '900. E' un vino bianco secco da uve Incrocio Manzoni 6.0.13 (Riesling x Pinot Bianco), coltivate in regime biologico sulle colline trentine. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in acciaio per esaltare freschezza e precisione aromatica. Al naso esprime note...
Il nome deriva da Iside, dea della fertilità, della terra. L’etichetta riporta la cromatografia su carta del terreno di origine, un tipo di analisi messo a punto il secolo scorso dai teorizzatori della biodinamica, per tradurre visivamente la vitalità del terreno. Isidor nasce nel vigneto Vigo a 600 metri di altitudine da uve di Incrocio Manzoni in purezza.
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