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Vitigni

"Cremant de Bourgogne Chardonnay" Aoc - Bailly Lapierre
Bollicine

Crémant de Bourgogne Chardonnay AOC - Bailly Lapierre

21,00 €
Un Blanc de Blancs esclusivamente da uve bianche di Chardonnay estremamente equilibrato e con lievi accenti minerali. Rotondo e fruttato, ha un carattere deciso e allo stesso tempo elegante, ricco e mai banale. Lo Chardonnay di Bailly Lapierre è un Blanc de blancs dal chiaro timbro settentrionale, addirittura riconducibile ai migliori Champagne per...
"Lorano" Marche Igt 2015 - Maria Pia Castelli
Rossi

"Lorano" Marche IGT 2017 - Maria Pia Castelli

19,00 €
Ottenuto da uve Sangiovese in purezza, fermenta a contatto con le bucce per circa 15-20 giorni, svolge fermentazione malolattica in barriques dove affina per circa 12 mesi. Dotato di un brillante colore rubino intenso, "Lorano" porta a un livello più alto il concetto di bevibilità.
Nosiola - Vigneti delle...
Bianchi

Nosiola - Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 - Vignaiolo Fanti Alessandro

15,00 €
La Nosiola (detta anche Groppello bianco) forse rappresenta al meglio i vini del Trentino: è un'antica varietà autoctona che probabilmente prende il nome dalla parola"nocciola", in riferimento ai suoi caratteristici aromi. Il padre di Alessandro è stato il primo ad imbottigliare Nosiola in purezza. La bassa resa per ceppo consente una leggera macerazione...
"Al+Ma 800" Muller Thurgau...
Bianchi

"Al+Ma 800" Muller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT Bio 2022 - Maso Martis

19,90 €
All’inizio del 2022, a seguito del passaggio generazionale, l'Azienda acquista due ettari di vigneto a Montevaccino, in località Pragrande, ad 800 mt. di altitudine: qui è coltivato il Müller Thurgau, su un terreno di materiali glaciali misti con abbondante componente porfirica.  Con la vendemmia 2022 nasce il progetto Al+Ma 800: un vino ricco di...
Crémant de Bourgogne Blanc...
Bollicine

Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs AOP Bio Magnum - Constance & Valentin

79,00 €
Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC,...
Crémant de Bourgogne Blanc...
Bollicine

Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs AOP Bio (0,375 l) - Constance & Valentin

17,50 €
Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC,...
"Stella Flora" Marche Bianco Igt 2016 - Maria Pia Castelli
Bianchi

"Stella Flora" Marche Bianco IGT 2021 - Maria Pia Castelli

49,90 €
Già dall'aspetto visivo si intuisce che non sarà una bevuta banale, un vino fatto con fermentazione a contatto con le bucce per almeno 15-20 giorni e un bassissimo tenore di solforosa totale, dal colore leggermente ambrato, con profumi nettissimi di agrumi molto maturi ed erbe officinali. In bocca è leggero e sapido, con un notevole allungo. Da bere non...
Crémant de Bourgogne Rosé...
Bollicine

Crémant de Bourgogne Rosé AOP Bio - Constance & Valentin

39,90 €
Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC,...
Nosiola - Vigneti delle...
Bianchi

Nosiola - Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 - Vignaiolo Fanti Alessandro

16,90 €
La Nosiola (detta anche Groppello bianco) forse rappresenta al meglio i vini del Trentino: è un'antica varietà autoctona che probabilmente prende il nome dalla parola"nocciola", in riferimento ai suoi caratteristici aromi. Il padre di Alessandro è stato il primo ad imbottigliare Nosiola in purezza. La bassa resa per ceppo consente una leggera macerazione...
Manzoni Bianco - Vigneti...
Bianchi

Manzoni Bianco - Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 - Vignaiolo Fanti Alessandro

22,00 €
Questo vino porta il nome del ricercatore che lo creò negli anni Trenta del '900. E' un vino bianco secco da uve Incrocio Manzoni 6.0.13 (Riesling x Pinot Bianco), coltivate in regime biologico sulle colline trentine. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in acciaio per esaltare freschezza e precisione aromatica. Al naso esprime note...
"Mai Sentito!" - Verdicchio frizzante ancestrale - La Staffa
Non disponibile
Frizzanti

"Mai Sentito!" - Verdicchio frizzante ancestrale - La Staffa

11,50 €
L’ultimo vino nato da uve Verdicchio, questa volta con una piccola aggiunta di Trebbiano, è il "Mai Sentito!" Vino frizzante rifermentato sui lieviti (Metodo Ancestrale), si distingue per la grande croccantezza di frutto sostenuta dalla tipica sapidità dei vini aziendali. Un vino fresco e conviviale, che nella sua immediatezza racconta i tratti salienti...
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Crémant de Bourgogne Blanc...
Non disponibile
Bollicine

Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs AOP Bio - Constance & Valentin

32,50 €
Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC,...
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Brut 0 - Domaine Grosbot
Non disponibile
Bollicine

Brut 0 - Domaine Grosbot

27,10 €
Saint-Purçain è una piccola appellazione che avvolge il paese di Saint-Purçain-sur-Sioule, nei pressi di Auvergne e vigila sulla Valle della Loira da monte. Caratterizzata da terreni originati dall'orogenesi alpina e basati su una stratificazione di filoni di silicio e granito, sabbie e un cuore di argilla e calcare., è qui che nasce questo piccolo...
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"Isidor" Vigneti delle...
Non disponibile
Bianchi

"Isidor" Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 - Vignaiolo Fanti Alessandro

28,00 €
Il nome deriva da Iside, dea della fertilità, della terra. L’etichetta riporta la cromatografia su carta del terreno di origine, un tipo di analisi messo a punto il secolo scorso dai teorizzatori della biodinamica, per tradurre visivamente la vitalità del terreno. Isidor nasce nel vigneto Vigo a 600 metri di altitudine da uve di Incrocio Manzoni in purezza.
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Chardonnay - Vigneti delle...
Non disponibile
Bianchi

Chardonnay - Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 - Vignaiolo Fanti Alessandro

23,80 €
Prova d'autore per questo Chardonnay in purezza di Alessandro Fanti: se non fosse per l'etichetta, difficilmente si potrebbe pensare sia italiano. Sapidità e grafite da vendere che, restando ancora del tempo in bottiglia, non possono che aumentare. Vinificato in acciaio e legno, rimane sulle fecce fini per 10 mesi. Una parola per definirlo è "sapidissimo".
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