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Bakkanali Rosa 2023 Igt -...
Rosati

Bakkanali Rosa 2023 Igt - Bakkanali

29,90 €
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta “Happy Arcadia” di Konstantin Egorovic Makovskij. Ugo e Sebastian coltivano secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, assistendo ed accompagnando i vigneti nella loro normale evoluzione. Gestazioni lunghe...
Bakkanali K 2024 Igt -...
Rossi

Bakkanali K 2024 Igt - Bakkanali

16,90 €
K è prodotto con uve Sangiovese coltivate in regime biologico in conversione biodinamica. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate in cantina dove fermentano con i soli lieviti indigeni in vasche d’acciaio. Al palato svela una struttura robusta e ben equilibrata, sostenuta da tannini morbidi e una freschezza vivace. I sapori di frutta rossa, vaniglia e...
Bakkanali Kani 2023 Igt -...
Rossi

Bakkanali Kani 2023 Igt - Bakkanali

36,90 €
Kani è il nome di una vigna di Sangiovese che dopo due vendemmie vinificate separatamente, gli amici Ugo e Sebastian hanno deciso d’imbottigliarla come singola vigna. Con delle dinamiche fisiologiche diverse come l’alta sensibilità all’andamento stagionale, tipica dei terreni magri in cui sono presenti argille fini biancastre, il paesaggio che la circonda...
Terra Dei Preti 2024...
Bianchi

Terra Dei Preti 2024 Trebbiano IGT Umbria - Collecapretta

24,90 €
Vino bianco ottenuto da uve selezionate dalle vecchie viti di Trebbiano con una lunga macerazione delle bucce che conferisce al vino un colore dorato verde e un carattere originale. La produzione avviene seguendo pratiche tradizionali antiche, come il "ribollito", e utilizzando tecniche naturali, senza l'uso di lieviti artificiali o solforosa. Il vino...
Vigna Vecchia 2024...
Bianchi

Vigna Vecchia 2024 Trebbiano IGT Umbria - Collecapretta

21,00 €
Un vino bianco dal carattere unico, lento e neutro in gioventù, si affina acquisendo note minerali di grande purezza e un richiamo forte alla visceralità del territorio. Ottenuto da vecchie viti autoctone di Trebbiano, tipiche del sud dell’Umbria, coltivate in collina e allevate a spalliera come nella tradizione contadina umbra. Si seguono solo i cicli...
Selezione Le Cese 2021...
Rossi

Selezione Le Cese 2021 Sangiovese IGT Umbria - Collecapretta

33,70 €
Un vino ricavato tramite la selezione dei migliori grappoli dei vitigni di Sangiovese coltivati nelle verdi colline umbre. Otto giorni di macerazione sulle bucce, 2 travasi seguendo i cicli lunari in botti di vetrocemento per poi passare 18 mesi sul legno prima di essere imbottigliato e lasciato di nuovo affinare per altri 12 mesi. Un lavoro scrupoloso e...
Le Cese 2022 Sangiovese IGT...
Rossi

Le Cese 2022 Sangiovese IGT Umbria - Collecapretta

21,00 €
 Il vino descritto è un rosso di grande eleganza e versatilità, ottenuto da vitigni di Sangiovese coltivati in collina. Si distingue per la sua duttilità, che gli permette di accompagnare con successo una vasta gamma di piatti, dai primi alle carni, dimostrando una naturale capacità di sostenere e valorizzare il cibo senza sovrastarlo. In bocca, la sua...
Rosato Casa Mattioli 2024...
Rosati

Rosato Casa Mattioli 2024 Ciliegiolo IGT Umbria - Collecapretta

16,90 €
Il Rosato di Casa Mattioli è un vino ad alta espressione territoriale, fermentato e maturato con approccio naturale, senza stabilizzazione chimica, e con un’anima biodinamica e sostenibile. Vino ottenuto da uve Ciliegiolo vinificate in bianco, raccolte manualmente a inizio ottobre. Presenta un profilo organolettico generoso e solare, con note olfattive...
Merlo Nero 2022 Merlot IGT...
Rossi

Merlo Nero 2022 Merlot IGT Umbria - Collecapretta

16,20 €
Il Merlo Nero Merlot è un vino rosso intenso e opulento, prodotto con uve di Merlot coltivate in collina a circa 600 metri di altitudine, caratterizzate da suoli con componente marina. La vinificazione avviene seguendo metodi naturali: fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti, in tini aperti per circa sei giorni, senza controllo della temperatura....
Buscaia 2024 Malvasia IGT...
Bianchi

Buscaia 2024 Malvasia IGT Umbria - Collecapretta

21,90 €
Buscaia è un vino bianco artigianale nato da un connubio raro e affascinante di due varietà di Malvasia: la Bianca Lunga, dal grappolo compatto e buccia spessa, e la più delicata Malvasia di Candia, dagli acini grandi e spargoli. Questa unione dà vita a un vino dal profilo aromatico complesso e sorprendente, capace di raccontare con autenticità il...
Umbria Grechetto IGT 2024 -...
Bianchi

Umbria Grechetto IGT 2024 - Raìna

12,80 €
Il Grechetto di Raìna è l’espressione più rinfrescante del territorio collinare umbro. Viene prodotto con una breve macerazione sulle bucce che gli dona un bel colore dorato e profumi sottili e non scontati di erbe aromatiche e balsamiche. Il sorso è fresco, teso, succoso, sapido e molto espressivo. Raìna prende il nome dal viticoltore che per anni si è...
Erasmo Castelli 2015 - Maria Pia Castelli
Rossi

"Erasmo Castelli" Marche IGT 2010 - Maria Pia Castelli

60,00 €
“Erasmo Castelli” 2010 è l'etichetta iconica di Maria Pia Castelli, un potente ed elegante Montepulciano in purezza, dedicato al fondatore dell'azienda. Proveniente da vigne gestite con cura artigianale nelle Marche, questo rosso strutturato mostra la complessità raggiunta dopo anni di affinamento. Il naso è un bouquet di grande personalità, che unisce...
"Amphoreus" Malvasia 2021 -...
Bianchi

"Amphoreus" Malvasia 2021 - Paraschos

62,00 €
Da viti vecchie di 90 anni, questa è una brillante e lungimirante espressione di Malvasia istriana. I grappoli vengono selezionati con le bucce più integre e sane, diraspate e lasciate macerare in anfore di terracotta cretesi incerate internamente con cera d'api del Collio, per tutta la durata della fermentazione e del seguente affinamento, fino a...
Bakkanali Fiorenzo 2023 Igt...
Rossi

Bakkanali Fiorenzo 2023 Igt - Bakkanali

45,00 €
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta infatti è riportato “Baccanale Triumph Of Bacchus” di Michaelina Woutiers (Kunsthistorisches Museum, Vienna - Austria) Equilibrato ed appagante, con lunghi ritorni fruttati sul finale è come si presenta al palato....
Bakkanali Fiorenzo 2023 Igt...
Rossi

Bakkanali Fiorenzo 2023 Igt Magnum - Bakkanali

99,00 €
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta infatti è riportato “Baccanale Triumph Of Bacchus” di Michaelina Woutiers (Kunsthistorisches Museum, Vienna - Austria) Equilibrato ed appagante, con lunghi ritorni fruttati sul finale è come si presenta al palato....
Bakkanali Rosa 2023 Igt...
Rosati

Bakkanali Rosa 2023 Igt Magnum - Bakkanali

70,00 €
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta “Happy Arcadia” di Konstantin Egorovic Makovskij. Ugo e Sebastian coltivano secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, assistendo ed accompagnando i vigneti nella loro normale evoluzione. Gestazioni lunghe...
Bakkanali Rosso 2023 Igt...
Rossi

Bakkanali Rosso 2023 Igt Magnum - Bakkanali

70,00 €
Poggioferro, a 600 m s.l.m. ai piedi del monte Amiata, antico vulcano spento, con condizioni altimetriche, variazioni di temperatura e l’assenza di fatto di disciplinari rigidi che impongono determinati tipi di pratiche e vinificazioni garantiscono complessità a livello di suolo. "Sarà il vino stesso ad indicarci la giusta via” affermano i due amici Ugo...
Lautizio 2024 Ciliegiolo...
Rossi

Lautizio 2024 Ciliegiolo IGT Umbria - Collecapretta

21,00 €
Vino rosso artigianale ottenuto da uve Ciliegiolo di vigneti tra i 15 e i 50 anni, coltivati in modo naturale sulle colline di Spoleto. Fermenta spontaneamente con lieviti indigeni in tini aperti e affina in acciaio o vetrocemento, senza aggiunta di solforosa né filtrazioni. Alla vista è rubino luminoso; al naso sprigiona profumi vinosi, di ciliegia,...
Sboccatura 03/2024
Non disponibile
Bollicine

"Quattrocento" - Nicola Gatta

36,30 €
Quattrocento è uno spumante naturale, prodotto in biodinamica, molto diverso dai soliti, direi più vicino al"vinoso", passatemi il termine: vino dritto, verticale e minerale.400 sono i metri di altitudine del vigneto dal quale provengono le uve di questa cuvée, 40 lune stanno ad indicare i 40 mesi sui lieviti.Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna...
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"Blanc de Noirs" - Nicola...
Non disponibile
Bollicine

"Blanc de Noirs" - Nicola Gatta

44,90 €
Prodotto in Franciacorta, ma per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il Blanc de Noirs non dosato riposa sui lieviti per 70 mesi (dichiarati in etichetta come"lune"). Questo è il vino con il quale ho conosciuto Nicola Gatta come produttore, mi ha colpito per il colore particolare e la sua fragranza di beva: è un Pinot Nero in...
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"Blanc de Blancs" - Nicola...
Non disponibile
Bollicine

"Blanc de Blancs" - Nicola Gatta

44,90 €
Prodotto in Franciacorta, per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il Blanc de Blancs non dosato, vino aromatico e fragrante, riposa sui lieviti per 50 mesi (dichiarati in etichetta come"lune").Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti chimici di sintesi,...
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"Tete d'Ange" Saumur -...
Non disponibile
Bianchi

"Tete d'Ange" Saumur - Manoir de la Tête Rouge

19,60 €
Questo vino è il ritratto autentico di una grande uva autoctona del Nord della Francia, lo Chenin Blanc, una varietà dalla sorprendente versatilità e dal profilo piacevolmente aromatico, che ricorda a tratti il Riesling, ma ama il clima umido e atlantico. Un vino dalla personalità netta e pronunciata, elegante e profondo. La freschezza che si riscontra al...
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"Kai" 2022 - Paraschos
Non disponibile
2022

"Kai" 2022 - Paraschos

47,90 €
Il Kai è un Friulano del Collio di grande personalità e struttura, nato da antiche viti di 80 anni radicate sul classico terreno marnoso del Friuli, detto "ponka". E' un bianco tridimensionale ed eclettico, che congiunge una ricca struttura ad una lieve frizione tannica: uno dei bianchi più rappresentativi in casa Paraschos, sebbene ognuno abbia la sua...
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Rosso "Cà del Merlo" IGT...
Non disponibile
Rossi

Rosso "Cà del Merlo" IGT 2016 - Quintarelli Giuseppe

89,00 €
La cantina Quintarelli è un esempio di alto artigianato vitivinicolo per tutti: questo Valpolicella è un vino che si ottiene con la tecnica del ripasso da uve Corvina, Rondinella e Cabernet Franc. Rarissimo esempio di coesistenza tra eleganza e struttura, grande rapporto qualità/prezzo.
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Munjbel Perpetuum IGT 2019...
Non disponibile
Rossi

Munjbel Perpetuum IGT 2019 - Frank Cornelissen

120,00 €
"I primi imbottigliamenti del nostro MunJebel rosso classico erano fatti dall’unione di due annate, concetto che mi è sempre piaciuto, poiché dà un’idea migliore di un’area più vasta al contrario di un vino di una singola vendemmia. Da quando ho smesso di unire le annate, nel 2012, per cercare più precisione, mi è in un certo senso mancato questo stile...
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C.C. Nicola Gatta Pinot...
Non disponibile
Rossi

C.C. Nicola Gatta Pinot Noir - Nicola Gatta

51,90 €
I vini di Nicola Gatta sono come lui: generosi, intensi, originali. Si fanno notare e spiccano, in un territorio complesso e controverso come quello della Franciacorta: nella zona più orientale della regione vinicola, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica, Nicola abbandona i vincoli imposti dalla denominazione per lasciare che il territorio si...
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C.C. Nicola Gatta...
Non disponibile
Bianchi

C.C. Nicola Gatta Chardonnay - Nicola Gatta

51,90 €
I vini di Nicola Gatta sono come lui: generosi, intensi, originali. Si fanno notare e spiccano, in un territorio complesso e controverso come quello della Franciacorta: nella zona più orientale della regione vinicola, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica, Nicola abbandona i vincoli imposti dalla denominazione per lasciare che il territorio si...
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Cru Campiani Est (Cru 151)...
Non disponibile
Bollicine

Cru Campiani Est (Cru 151) Blanc de Noirs - Nicola Gatta

110,00 €
Prodotto in Franciacorta, per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il "Cru Campiani" ("Cru 151") non dosato, vino aromatico e fragrante, riposa sui lieviti per 50 mesi (dichiarati in etichetta come "lune").Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti chimici...
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"Kai" Vintage 2017 - Paraschos
Non disponibile
Bianchi

"Kai" Vintage 2017 - Paraschos

62,10 €
Il Kai è un Friulano del Collio di grande personalità e struttura, nato da antiche viti di 80 anni radicate sul classico terreno marnoso del Friuli, detto "ponka". E' un bianco tridimensionale ed eclettico, che congiunge una ricca struttura ad una lieve frizione tannica: uno dei bianchi più rappresentativi in casa Paraschos, sebbene ognuno abbia la sua...
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Cru Campiani Ovest (Cru...
Non disponibile
Bollicine

Cru Campiani Ovest (Cru 479) Blanc de Blancs - Nicola Gatta

110,00 €
Prodotto in Franciacorta, per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il "Cru Campiani" ("Cru 479") non dosato, vino aromatico e fragrante, riposa sui lieviti per 50 mesi (dichiarati in etichetta come "lune").Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti chimici...
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Munjebel bianco IGP 2022 -...
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Bianchi

Munjebel bianco IGP 2022 - Frank Cornelissen

56,00 €
"Il nostro primo vino bianco era un ‘orange wine’, fermentato sulle bucce per un periodo esteso. Mi piaceva la sua sensazione tattile e la sua densità, ma mi mancava la finezza e la precisione dei classici vini bianchi francesi, per esempio quelli della Loira. Con l’annata 2015 ne ho cambiata la tecnica di vinificazione per cercare la purezza e i sapori...
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Bakkanali Rosso 2024 Igt -...
Non disponibile
Rossi

Bakkanali Rosso 2024 Igt - Bakkanali

29,90 €
Poggioferro, a 600 m s.l.m. ai piedi del monte Amiata, antico vulcano spento, con condizioni altimetriche, variazioni di temperatura e l’assenza di fatto di disciplinari rigidi che impongono determinati tipi di pratiche e vinificazioni garantiscono complessità a livello di suolo. "Sarà il vino stesso ad indicarci la giusta via” affermano i due amici Ugo...
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"Cuvée Nature" - Nicola Gatta
Non disponibile
Bollicine

"Cuvée Nature" - Nicola Gatta

31,00 €
I vini di Nicola Gatta sono come lui: generosi, intensi, originali. Si fanno notare e spiccano, in un territorio complesso e controverso come quello della Franciacorta: nella zona più orientale della regione vinicola, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica, Nicola abbandona i vincoli imposti dalla denominazione per lasciare che il territorio si...
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"Bagatelle" Saumur 2019 -...
Non disponibile
Rossi

"Bagatelle" Saumur 2019 - Manoir de la Tête Rouge

16,00 €
Questa è la cuvée di Manoir de la Tête Rouge e questo è ciò che ci si dovrebbe aspettare da un Saumur delicato e semplice: freschezza e setosità, un vino da bere e ribere. L'Azienda fa parte del circuito Biodyvin e lavora in regime di agricoltura biologica.
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"Primofiore" Igp 2018 - Quintarelli Giuseppe
Non disponibile
Rossi

"Primofiore" IGP 2023 - Quintarelli Giuseppe

68,50 €
Il Primofiore Rosso di Quintarelli è un vino davvero sorprendente, soprattutto se la bottiglia acquistata la si dimentica in cantina per qualche anno. E’ un blend di Corvina Veronese, Corvinone, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon; da giovane sprigiona note vegetali tipiche del Cabernet, ma con il passare degli anni evolve verso note speziate e sentori di...
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Merlot 2018 - Paraschos
Non disponibile
Rossi

Merlot 2018 - Paraschos

31,00 €
Il Merlot di Paraschos è un rosso al contempo ampio e succoso, dove l'innata ricchezza di frutto è bilanciata da un'energica dose di freschezza e sapidità. Il Merlot è stato imbottigliato per la prima volta nel 2004, ovvero la prima vendemmia delle viti piantate nel 2001 a Sant'Andrea. Gli innesti per le nuove vigne sono stati presi dai tralci delle...
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