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Naturali

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Bakkanali K 2024 Igt -...
Rossi

Bakkanali K 2024 Igt - Bakkanali

16,90 €
K è prodotto con uve Sangiovese coltivate in regime biologico in conversione biodinamica. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate in cantina dove fermentano con i soli lieviti indigeni in vasche d’acciaio. Al palato svela una struttura robusta e ben equilibrata, sostenuta da tannini morbidi e una freschezza vivace. I sapori di frutta rossa, vaniglia e...
Bakkanali Rosa 2023 Igt -...
Rosati

Bakkanali Rosa 2023 Igt - Bakkanali

29,90 €
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta “Happy Arcadia” di Konstantin Egorovic Makovskij. Ugo e Sebastian coltivano secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, assistendo ed accompagnando i vigneti nella loro normale evoluzione. Gestazioni lunghe...
Bakkanali Kani 2023 Igt -...
Rossi

Bakkanali Kani 2023 Igt - Bakkanali

36,90 €
Kani è il nome di una vigna di Sangiovese che dopo due vendemmie vinificate separatamente, gli amici Ugo e Sebastian hanno deciso d’imbottigliarla come singola vigna. Con delle dinamiche fisiologiche diverse come l’alta sensibilità all’andamento stagionale, tipica dei terreni magri in cui sono presenti argille fini biancastre, il paesaggio che la circonda...
Bakkanali Fiorenzo 2022 Igt...
Rossi

Bakkanali Fiorenzo 2022 Igt - Bakkanali

45,00 €
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta infatti è riportato “Baccanale Triumph Of Bacchus” di Michaelina Woutiers (Kunsthistorisches Museum, Vienna - Austria) Equilibrato ed appagante, con lunghi ritorni fruttati sul finale è come si presenta al palato....
"Ça fait rire les oiseaux,...
Bianchi

"Ça fait rire les oiseaux, ça fait chanter les abeilles" 2023 - Domaine De Sancet

26,90 €
Questo vino rende omaggio a suo fratello, grande estimatore della Compagnie Créole, autrice della canzone dalla quale prende il nome questo vino. Con sede a Saint Martin d'Armagnac nel Gers, Dominique ha acquisito 4 ettari di vigneti Petit e Gros Manseng, nonché Colombard. Vitigno a maturazione tardiva, sensibile all'oidio, ma resistente alla botrite....
"Fontiola" Montefalco...
Rossi

"Fontiola" Montefalco Sagrantino passito DOCG 2017 - Cantina Cocco

27,00 €
Colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. In bocca è sorprendente, vellutato ed avvolgente, il residuo zuccherino è ben bilanciato da un tannino fresco e persistente. Vino complesso e di grande struttura esce dalla Cantina Cocco a poche centinaia di metri da Montefalco, cittadina emblema di una delle zone più antiche evocate della regione...
Nobile di Montepulciano...
Rossi

Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Avignonesi

24,10 €
Eleganza toscana in purezza. Questo Nobile di Montepulciano, prodotto da Sangiovese biologico al 100%, affina 18 mesi in legno e regala aromi intensi di frutta rossa, spezie dolci e note balsamiche. Al palato è armonico, con tannini vellutati e un finale lungo e avvolgente. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Buscaia 2024 Malvasia IGT...
Bianchi

Buscaia 2024 Malvasia IGT Umbria - Collecapretta

21,90 €
Buscaia è un vino bianco artigianale nato da un connubio raro e affascinante di due varietà di Malvasia: la Bianca Lunga, dal grappolo compatto e buccia spessa, e la più delicata Malvasia di Candia, dagli acini grandi e spargoli. Questa unione dà vita a un vino dal profilo aromatico complesso e sorprendente, capace di raccontare con autenticità il...
Merlo Nero 2022 Merlot IGT...
Rossi

Merlo Nero 2022 Merlot IGT Umbria - Collecapretta

16,20 €
Il Merlo Nero Merlot è un vino rosso intenso e opulento, prodotto con uve di Merlot coltivate in collina a circa 600 metri di altitudine, caratterizzate da suoli con componente marina. La vinificazione avviene seguendo metodi naturali: fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti, in tini aperti per circa sei giorni, senza controllo della temperatura....
Rosato Casa Mattioli 2024...
Rosati

Rosato Casa Mattioli 2024 Ciliegiolo IGT Umbria - Collecapretta

16,90 €
Il Rosato di Casa Mattioli è un vino ad alta espressione territoriale, fermentato e maturato con approccio naturale, senza stabilizzazione chimica, e con un’anima biodinamica e sostenibile. Vino ottenuto da uve Ciliegiolo vinificate in bianco, raccolte manualmente a inizio ottobre. Presenta un profilo organolettico generoso e solare, con note olfattive...
Selezione Le Cese 2021...
Rossi

Selezione Le Cese 2021 Sangiovese IGT Umbria - Collecapretta

33,70 €
Un vino ricavato tramite la selezione dei migliori grappoli dei vitigni di Sangiovese coltivati nelle verdi colline umbre. Otto giorni di macerazione sulle bucce, 2 travasi seguendo i cicli lunari in botti di vetrocemento per poi passare 18 mesi sul legno prima di essere imbottigliato e lasciato di nuovo affinare per altri 12 mesi. Un lavoro scrupoloso e...
Terra Dei Preti 2024...
Bianchi

Terra Dei Preti 2024 Trebbiano IGT Umbria - Collecapretta

24,90 €
Vino bianco ottenuto da uve selezionate dalle vecchie viti di Trebbiano con una lunga macerazione delle bucce che conferisce al vino un colore dorato verde e un carattere originale. La produzione avviene seguendo pratiche tradizionali antiche, come il "ribollito", e utilizzando tecniche naturali, senza l'uso di lieviti artificiali o solforosa. Il vino...
Vigna Vecchia 2024...
Bianchi

Vigna Vecchia 2024 Trebbiano IGT Umbria - Collecapretta

21,00 €
Un vino bianco dal carattere unico, lento e neutro in gioventù, si affina acquisendo note minerali di grande purezza e un richiamo forte alla visceralità del territorio. Ottenuto da vecchie viti autoctone di Trebbiano, tipiche del sud dell’Umbria, coltivate in collina e allevate a spalliera come nella tradizione contadina umbra. Si seguono solo i cicli...
Le Cese 2022 Sangiovese IGT...
Rossi

Le Cese 2022 Sangiovese IGT Umbria - Collecapretta

21,00 €
 Il vino descritto è un rosso di grande eleganza e versatilità, ottenuto da vitigni di Sangiovese coltivati in collina. Si distingue per la sua duttilità, che gli permette di accompagnare con successo una vasta gamma di piatti, dai primi alle carni, dimostrando una naturale capacità di sostenere e valorizzare il cibo senza sovrastarlo. In bocca, la sua...
Umbria Grechetto IGT 2024 -...
Bianchi

Umbria Grechetto IGT 2024 - Raìna

12,80 €
Il Grechetto di Raìna è l’espressione più rinfrescante del territorio collinare umbro. Viene prodotto con una breve macerazione sulle bucce che gli dona un bel colore dorato e profumi sottili e non scontati di erbe aromatiche e balsamiche. Il sorso è fresco, teso, succoso, sapido e molto espressivo. Raìna prende il nome dal viticoltore che per anni si è...
Nobile di Montepulciano...
Rossi

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 - Avignonesi

24,10 €
Un grande classico toscano in chiave moderna. Questo Vino Nobile di Montepulciano firmato Avignonesi è ottenuto da Sangiovese in purezza, coltivato secondo pratiche biologiche. Al naso sprigiona eleganti note di ciliegia, violetta e spezie dolci; al palato è armonico, con tannini setosi e un finale lungo e avvolgente. Affinato 18 mesi in legno, è il...
"Ça fait rire les oiseaux,...
Bianchi

"Ça fait rire les oiseaux, ça fait chanter les abeilles" 2024 - Domaine De Sancet

26,90 €
Vino bianco speziato e acido, con note di frutta a polpa gialla matura. L'uva viene pressata a grappoli interi e il vino non viene mai filtrato né chiarificato, né aggiunto, se non per 1 grammo di zolfo all'imbottigliamento. Questo vino rende omaggio a suo fratello, grande estimatore della Compagnie Créole, autrice della canzone dalla quale prende il...
Erasmo Castelli 2015 - Maria Pia Castelli
Rossi

"Erasmo Castelli" Marche IGT 2010 - Maria Pia Castelli

60,00 €
“Erasmo Castelli” 2010 è l'etichetta iconica di Maria Pia Castelli, un potente ed elegante Montepulciano in purezza, dedicato al fondatore dell'azienda. Proveniente da vigne gestite con cura artigianale nelle Marche, questo rosso strutturato mostra la complessità raggiunta dopo anni di affinamento. Il naso è un bouquet di grande personalità, che unisce...
"Amphoreus" Malvasia 2021 -...
Bianchi

"Amphoreus" Malvasia 2021 - Paraschos

62,00 €
Da viti vecchie di 90 anni, questa è una brillante e lungimirante espressione di Malvasia istriana. I grappoli vengono selezionati con le bucce più integre e sane, diraspate e lasciate macerare in anfore di terracotta cretesi incerate internamente con cera d'api del Collio, per tutta la durata della fermentazione e del seguente affinamento, fino a...
"11.21" Perpetuo Nature –...
Spumanti

"11.21" Perpetuo Nature – Nicola Gatta

93,00 €
"11.21” rappresenta l'assemblaggio di 11 annate e il 2021 come anno di sboccatura, un sistema tipico del Metodo Solera (assemblaggio di vecchie annate) che fa esprimere le tipiche note evolute/ossidative. "Perpetuo" sottolinea la natura continua del Metodo Solera, dove le riserve vengono mantenute e "alimentate" con vino nuovo in modo perpetuo.  36 mesi...
Bakkanali Fiorenzo 2023 Igt...
Rossi

Bakkanali Fiorenzo 2023 Igt - Bakkanali

45,00 €
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta infatti è riportato “Baccanale Triumph Of Bacchus” di Michaelina Woutiers (Kunsthistorisches Museum, Vienna - Austria) Equilibrato ed appagante, con lunghi ritorni fruttati sul finale è come si presenta al palato....
Bakkanali Fiorenzo 2023 Igt...
Rossi

Bakkanali Fiorenzo 2023 Igt Magnum - Bakkanali

99,00 €
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta infatti è riportato “Baccanale Triumph Of Bacchus” di Michaelina Woutiers (Kunsthistorisches Museum, Vienna - Austria) Equilibrato ed appagante, con lunghi ritorni fruttati sul finale è come si presenta al palato....
Bakkanali Rosa 2023 Igt...
Rosati

Bakkanali Rosa 2023 Igt Magnum - Bakkanali

70,00 €
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta “Happy Arcadia” di Konstantin Egorovic Makovskij. Ugo e Sebastian coltivano secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, assistendo ed accompagnando i vigneti nella loro normale evoluzione. Gestazioni lunghe...
Bakkanali Rosso 2023 Igt...
Rossi

Bakkanali Rosso 2023 Igt Magnum - Bakkanali

70,00 €
Poggioferro, a 600 m s.l.m. ai piedi del monte Amiata, antico vulcano spento, con condizioni altimetriche, variazioni di temperatura e l’assenza di fatto di disciplinari rigidi che impongono determinati tipi di pratiche e vinificazioni garantiscono complessità a livello di suolo. "Sarà il vino stesso ad indicarci la giusta via” affermano i due amici Ugo...
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