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Nero di Troia 2021 Puglia IGT -...

Nero di Troia 2021 Puglia IGT - Tenuta Demaio

Non disponibile
10,50 €
Tasse incluse

L'avventura di Tenuta Demaio inizia nel 2013, quando le prime uve vengono trasformate, seguendo sia in campagna, sia in cantina il metodo biologico tradizionale.

Annata
2021
Vitigni
Nero di Troia
Provenienza
Italia
Puglia
Tipo
Biologici
Rossi
Tenuta Demaio
 

UVE: 100% Nero di Troia

ZONA DI PRODUZIONE: San Severo (FG), a 200 m s.l.m.

ETA' DELLE VIGNE: 10-20 anni

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Nessuna chiarifica né filtrazione

NOTE ORGANOLETTICHE: Colore rubino brillante, con un naso ricco di frutta di bosco come mora, un sorso strutturato e austero, con tannini presenti ma setosi

Temperatura di servizio: 16°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

PRODUZIONE TOTALE: 2.800 bottiglie

Annata
2021
Vitigni
Nero di Troia
Provenienza
Italia
Puglia
Tipo
Biologici
Rossi
Tenuta Demaio
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