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Bianchi

Montrachet Grand Cru copre solo 8 ettari tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Questa particolare area era conosciuta nel corso del XIII secolo come "Mont Rachas". La "rache" nel dialetto borgognone è la tigna, una malattia della pelle che causa la caduta dei capelli: questa calvizie dà il nome alla collina spoglia e pietrosa, ricoperta di soli...
"Les Preuses" Chablis de La Chablisienne è uno Chardonnay di estrema finezza, dal carattere fresco e minerale, che mette il risalto le straordinarie caratteristiche del terroir e le migliori note varietali di questo vitigno, consegnandoci un vino dal carattere deciso e verticale. Le vigne sono coltivate in un eccellente Grand Cru, che garantisce uve di...
Il nome deriva da Iside, dea della fertilità, della terra. L’etichetta riporta la cromatografia su carta del terreno di origine, un tipo di analisi messo a punto il secolo scorso dai teorizzatori della biodinamica, per tradurre visivamente la vitalità del terreno. Isidor nasce nel vigneto Vigo a 600 metri di altitudine da uve di Incrocio Manzoni in purezza.
Sede di alcuni dei più straordinari Chardonnay del mondo (tra cui i famosi Montrachet, Chevalier-Montrachet e Bâtard-Montrachet), Puligny-Montrachet è il comprensorio geografico di 216 ettari dei Villages del vino bianco, delimitato da Meursault a Nord e da Chassagne-Montrachet al Sud. Secondo i libri di storia, il villaggio di Puligny prese il nome da...
A questo vino è stato dato l’antico nome di Pressano per mettere in risalto l’importanza del territorio. Nasce dall’unione di Chardonnay e Manzoni Bianco con una pennellata di Nosiola, con l’intento di restituire freschezza ad un vino che vuole essere tutto trentino.
La Nosiola (detta anche Groppello bianco) forse rappresenta al meglio i vini del Trentino: è un'antica varietà autoctona che probabilmente prende il nome dalla parola"nocciola", in riferimento ai suoi caratteristici aromi. Il padre di Alessandro è stato il primo ad imbottigliare Nosiola in purezza. La bassa resa per ceppo consente una leggera macerazione...
E’ questo uno Chablis di grande personalità e fascino, prodotto con uve che provengono da vigne di Chardonnay, coltivate su terreni di calcare ricchi di fossili marini: un terroir che dona ai vini un profilo e una profondità minerale di grande intensità e ricchezza. Vino per chi ama i bianchi complessi e con un buon potenziale d’invecchiamento.
I vigneti di Chardonnay della Côte-d'Or e più specificatamente di Meursault, Puligny e Chassagne forniscono le basi per questo vino, integrato da piccoli contributi della Côte Chalonnaise. Ciò si traduce in un bianco di Borgogna autentico a tutti gli effetti, con la coerenza e la finezza dei grandi Villages. Il Bourgogne Blanc “Cuvée Latour” di Louis...
Il villaggio di Lugny si trova nella parte meridionale della regione di Mâcon ed ha una grande reputazione per i suoi vini bianchi, tanto ambiti anche grazie ai suoi terreni calcarei e al clima caldo. Il vigneto di Les Genièvres è uno dei migliori. La Maison Louis Latour seleziona le migliori uve di questo villaggio, che grazie al suo terroir è stato...
Sede di alcuni dei più straordinari Chardonnay del mondo (tra cui i famosi Montrachet, Chevalier-Montrachet e Bâtard-Montrachet), Puligny-Montrachet è il comprensorio geografico di 216 ettari dei Villages del vino bianco, delimitato da Meursault a Nord e da Chassagne-Montrachet al Sud. Secondo i libri di storia, il villaggio di Puligny prese il nome da...
Dopo le devastazioni dell'epidemia di fillossera alla fine del XIX secolo, la famiglia Latour prese la decisione allora insolita di strappare le viti morte Aligoté e Pinot Noir e sostituirle con Chardonnay. Questa decisione li porta a creare uno dei bianchi più celebri della Borgogna. Oggi la famiglia Latour possiede 11 ettari che li rendono il più grande...
Il nome deriva da Iside, dea della fertilità, della terra. L’etichetta riporta la cromatografia su carta del terreno di origine, un tipo di analisi messo a punto il secolo scorso dai teorizzatori della biodinamica, per tradurre visivamente la vitalità del terreno. Isidor nasce nel vigneto Vigo a 600 metri di altitudine da uve di Incrocio Manzoni in purezza.
Il nome deriva da Iside, dea della fertilità, della terra. L’etichetta riporta la cromatografia su carta del terreno di origine, un tipo di analisi messo a punto il secolo scorso dai teorizzatori della biodinamica, per tradurre visivamente la vitalità del terreno. Isidor nasce nel vigneto Vigo a 600 metri di altitudine da uve di Incrocio Manzoni in purezza.
E’ questo uno Chablis di grande personalità e fascino, prodotto con uve che provengono da vigne di Chardonnay, coltivate su terreni di calcare ricchi di fossili marini: un terroir che dona ai vini un profilo e una profondità minerale di grande intensità e ricchezza. Vino per chi ama i bianchi complessi e con un buon potenziale d’invecchiamento.
Meursault Premier Cru "Perrières" 2017 - Maison Louis Latour
Non disponibile
Situato a Sud di Volnay e Pommard nella Côte de Beaune, Meursault è il comune produttore di vino bianco più meridionale della Côte-d'Or. Il vigneto di Meursault "Perrières" mostra un terreno più sottile e più calcareo di molti dei suoi vicini immediati, producendo quello che è probabilmente uno dei migliori esempi del vino di questo Village.
Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" 2016 - La Chablisienne
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Lo Chablis "Mont de Milieu" è un Premier Cru espressivo, elegante e raffinato, figlio del terroir di Borgogna. La sua grande personalità deve molto al classico terreno Kimmeridgiano da cui ha origine: si tratta di un mix straordinariamente equilibrato di mineralità e freschezza, che lo rendono di facile beva, senza rinunciare a una buona corposità di...
Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2013 - La Chablisienne
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Lo "Château Grenouilles" è monopolio esclusivo de La Chablisienne ed è uno dei cru più importanti di tutto lo Chablis. Le vigne hanno un minimo di 40-50 anni, su un terroir di natura argilloso-calcarea. Il vino che ne deriva dimostra, con una prova di carattere sia al naso sia in bocca, un'espressività, un'eleganza e una complessità che lascia stupiti. Lo...
Chablis Premier Cru "Fourchaume" 2017 - La Chablisienne
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Il "Fourchaume" è un elegante Chablis, con le sue morbidezze setose bilanciate da una fresca sapidità, dimostra tutta l’eccellenza del Premier Cru di cui porta il nome. Vinificato e maturato in barrique per almeno 12 mesi, sprigiona delicati sentori varietali di frutta, che si uniscono a quelli minerali del territorio e a una nota di burro dovuta...
Chablis Vieilles Vignes "Les Venerables" 2017 - La Chablisienne
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E’ questo uno Chablis di grande personalità e fascino, prodotto con uve che provengono da vecchie vigne di Chardonnay di circa 35 anni, coltivate su terreni di calcare ricchi di fossili marini: un terroir che dona ai vini un profilo e una profondità minerale di grande intensità e ricchezza. Vino per chi ama i bianchi complessi e con un buon potenziale...
Chablis "La Chanfleure" ACC 2019 - Maison Louis Latour
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La "Chanfleure" è una vecchia parola usata come sinonimo di "tâte-vin", è in realtà la pipetta utilizzata dai cantine per prelevare del vino dalla botte per assaggiarlo durante la vinificazione. Si è scelto di collegare il termine "La Chanfleure" ad alcuni vini al fine di assegnare loro un ulteriore elemento di riconoscimento. Chablis è un'isola isolata...
Chardonnay - Vigneti delle...
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Prova d'autore per questo Chardonnay in purezza di Alessandro Fanti: se non fosse per l'etichetta, difficilmente si potrebbe pensare sia italiano. Sapidità e grafite da vendere che, restando ancora del tempo in bottiglia, non possono che aumentare. Vinificato in acciaio e legno, rimane sulle fecce fini per 10 mesi. Una parola per definirlo è "sapidissimo".
Corton-Charlemagne Grand Cru Aoc 2016 - Maison Louis Latour
Non disponibile
Dopo le devastazioni dell'epidemia di fillossera alla fine del XIX secolo, la famiglia Latour prese la decisione allora insolita di strappare le viti morte Aligoté e Pinot Noir e sostituirle con Chardonnay. Questa decisione li porta a creare uno dei bianchi più celebri della Borgogna. Oggi la famiglia Latour possiede 11 ettari che li rendono il più grande...
Chassagne-Montrachet AOC 2018 - Maison Louis Latour
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Chassagne-Montrachet si trova a Sud di Puligny-Montrachet, nella Côte de Beaune ed è una delle più grandi denominazioni di vino bianco della Borgogna, producendo tutte le denominazioni, da Village a Grand Cru. A questa zona appartengono alcuni dei vini bianchi più importanti e prestigiosi al mondo e questo vino ne è un esempio lampante, per raffinatezza e...
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