Posso aiutarti?

Biologici

Scopri le migliori etichette di Vini Biologici selezionati dal Garage Del Vino. Acquista subito on line e ricevili comodamente a casa tua. Categorie selezionate per offrire il miglior vino per ogni occasione.

Trentodoc Blanc de Blancs...
  • -10%
Dalla vinificazione di uve Chardonnay si ottiene questo metodo classico dal corpo e dai profumi intensi, leggero sentore di lievito, dal carattere robusto e versatile, per tutte le occasioni di incontro. 3 Vitae AIS 4 grappoli Bibenda 3 Bicchieri Gambero Rosso
Di fronte al Palazzo Avignonesi, nel centro storico di Montepulciano, si erge la colonna del Marzocco, che raffigura un imponente leone di pietra. Un simbolo araldico di saggezza e di forza, dal 1987 questo maestoso leone dà il nome allo Chardonnay di Avignonesi, tra le prime aziende in zona a produrre un vino bianco importante, invecchiato in legno. Oggi...
Lo champagne Brut Réserve di De Sousa è un blanc de blancs di grande finezza ed espressività, dagli aromi delicati e ricercati, prodotto dall'unione delle migliori cuvée di Chardonnay provenienti dai grand cru della Côte des Blancs, assemblate con Chardonnay di riserva. 91 pt. Decanter 92 pt. Robert Parker 93 pt. James Suckling
116,80 €
Il nome di questo champagne sta a indicare i tre villaggi Grand Cru di Avize, Aÿ e Ambonnay, le cui uve contribuiscono rispettivamente per il 50%, il 25% e ancora il 25%. Dopo una sfilza di grandi Chardonnay, l’approccio olfattivo cambia completamente registro per proporre, sempre in un contesto asciutto e fresco, dolcezze di frutto che si spingono fino...
Ottenuto da uve Verdicchio in purezza, selezionate a mano nei migliori vigneti di proprietà dell'Azienda. Dal perlage fine e persistente, si caratterizza per una bella freschezza e buona sapidità, mettendo bene in evidenza le caratteristiche del vitigno e del territorio. Prodotto in quantità molto limitate, è un nuovo modo di bere questo storico vitigno....
Un Sangiovese in purezza elegante e profondo, affinato 18 mesi in legno. La versione Magnum esalta la longevità e l’evoluzione aromatica: frutti rossi maturi, spezie, note di cuoio e tabacco. In bocca è pieno, vellutato e persistente. In cassa di legno: un grande classico toscano, perfetto anche come regalo.  
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
Masia Salat Organic Cava...
  • -20%
19,92 € 24,90 €
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
Chambolle prende il nome dall'aspetto spumeggiante del torrente Grène. Fu nel 1878 che il nome del suo miglior Cru Musigny fu aggiunto al nome del villaggio. Questo A.O.C. esiste solo per i vini rossi e ha una superficie totale di 182 ettari, territorio che prolunga a Nord il famoso Grand Cru Musigny e il castello di Clos de Vougeot. Questo vino è...
Chambolle prende il nome dall'aspetto spumeggiante del torrente Grène. Fu nel 1878 che il nome del suo miglior Cru Musigny fu aggiunto al nome del villaggio. Questo A.O.C. esiste solo per i vini rossi e ha una superficie totale di 182 ettari, territorio che prolunga a Nord il famoso Grand Cru Musigny e il castello di Clos de Vougeot. L'Azienda fa parte...
Questo vino deriva dalla vigna più antica del comune, piantata nel 1881. Il sottosuolo roccioso è ben incrinato, permettendo alle radici della vite di immergersi in profondità in esso, da qui la sua straordinaria longevità. L'Azienda fa parte del circuito Biodyvin e lavora in regime di agricoltura biologica.
Questo vino deriva dalla vigna più antica del comune, piantata nel 1881. Il sottosuolo roccioso è ben incrinato, permettendo alle radici della vite di immergersi in profondità in esso, da qui la sua straordinaria longevità.
Risalgono al 1120 le prime menzioni di Morey, il luogo di asilo dei monaci di Cateaux nel XIV secolo, i quali probabilmente possedevano molte viti e persino una cantina già nel 1306. La parola "Charmes" si riferisce ad antichi campi restituiti alla terra desolata e sarebbe quindi da prendere sotto il significato di "chaume", "stoppa". L'Azienda fa parte...
Risalgono al 1120 le prime menzioni di Morey, il luogo di asilo dei monaci di Cateaux nel XIV secolo, i quali probabilmente possedevano molte viti e persino una cantina già nel 1306. La denominazione si estende da Chambolle-Musigny a Gevrey-Chambertin e ha circa 148 ettari composti per l'80% da vini rossi. Non è chiaro perché i Monts Luisant siano così...
Morey Saint Denis AOC 2019...
  • -10%
Risalgono al 1120 le prime menzioni di Morey, il luogo di asilo dei monaci di Cateaux nel XIV secolo, i quali probabilmente possedevano molte viti e persino una cantina già nel 1306. La denominazione si estende da Chambolle-Musigny a Gevrey-Chambertin e ha circa 148 ettari composti per l'80% da vini rossi. Questo vino 100% Pinot Noir è una miscela...
15,90 €
"Mitica deriva dalla parola mito. Qualcosa di favoloso, fantastico e irreale, come i miti. E' un omaggio a nostra nonna, una donna che ha partecipato attivamente alla costruzione della nostra cantina. Senza di lei, niente di tutto questo sarebbe possibile. La sua grande passione per la terra ci ha portato a creare questa cava dal palato mediterraneo e...
Caratteristica di questa bottiglia è il lungo affinamento: 24 mesi in rovere, 18 in tonneau e 9 in bottiglia. Ne risulta un vino dall'inconfondibile tratto piemontese, con i profumi che ricordano il nebbiolo di Ghemme in ogni sfumatura. Un vino da provare assolutamente!
" Pepe Rosa" Syrah Toscana Igt 2018 - Tenimenti D'Alessandro
  • -15%
Da raccolta anticipata di sole uve Syrah del vigneto Pozzo Vecchio, brevemente macerate con le bucce e subito pressate per preservarne freschezza e tipicità varietale, questo vino fermenta in serbatoi d’acciaio e negli stessi matura 5 mesi sui lieviti prima dell’imbottigliamento. Immediatezza e comprensibilità, freschezza e complessità caratterizzano...
Il Gewürztraminer Turckheim di Zind-Humbrecht è prodotto in Alsazia, a partire da vigne situate nei dintorni del villaggio di Turckheim che hanno un'età intorno ai 45 anni. L'Azienda fa parte del circuito Biodyvin e lavora in regime di agricoltura biologica.
Vougeot si trova nella Côte de Nuits, tra Chambolle-Musigny e Vosne-Romanée, una ventina di chilometri a Sud di Digione. Il nome Clos du Prieuré ricorda il Priorato, che possedeva questa terra. Il muro di recinzione si trova ancora oggi, un evento raro in Borgogna. Situato nel climat noto come Le Village, è separato dai vigneti vicini da una piccola pista...
Lo Chardonnay è l'unica varietà di uva di tutte le grandi denominazioni bianche in Borgogna. Proviene dal villaggio di Chardonnay a Saona e Loira, circa 15 chilometri a Sud di Tournus. Questa vigna cresce su un terreno completamente argilloso abbastanza profondo, tipico della denominazione: le uve di questa trama esprimono le qualità essenziali di un vino...
La denominazione si estende da Chambolle-Musigny a Gevrey-Chambertin e ha circa 148 ettari composti per l'80% da vini rossi. Nel XIX secolo, l'area di Clos de la Roche era di soli 4 ettari e 57 acri. Si è ingrandita quando l'AOC è stata fondata nel 1936 ed è cresciuta fino a circa 15 ettari da quando comprende i cosiddetti "Les Mochamp","Les...
Dagli anni ’80 Maso Martis coltiva nei suoi 12 ettari di vigneto il Meunier, un vitigno appartenente alla famiglia dei Pinot. L’origine del nome"Meunier", in francese “mugnaio”, deriva dalla caratteristica parte inferiore della sua foglia, molto lanuginosa e all’apparenza imbiancata di farina. Vitigno molto amato in Francia, in Trentino il Meunier è...
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
L'avventura di Tenuta Demaio inizia nel 2013, quando le prime uve vengono trasformate, seguendo sia in campagna, sia in cantina il metodo biologico tradizionale. Bombino in purezza rifermentato con mosto decongelato della stessa annata.
Il nome "Palombaio" deriva dal toponimo della parte di vigneto dove sono piantate le viti di Cabernet Sauvignon: si tratta del ricovero per i "palumbi" (i colombi), struttura molto frequente in questa zona della campagna romana. Si tratta di un vino prodotto solo nelle annate in cui le uve di Cabernet vanno a perfetta maturazione.
Il nome di questo vino rimanda al lato oscuro del vigneto, perché rivolto a nord, così da favorire la maturazione più lenta e più concentrata delle uve.
Questo vino esprime un lato molto originale del vitigno Macabeu, in profonda connessione con la terra. Un vino incredibile, sapido, con complesse note di frutta e una bella acidità, ma difficile da coltivare perché la pelle è sottile ed è, quindi, incline alle malattie. Gastronomico, sosterrà egregiamente stufati di carne e pesce e una vasta gamma di...
Un grande rosso toscano nato dall’unione di Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Grifi 2019 affina per 24 mesi in legno e sprigiona intensi aromi di frutti rossi maturi, spezie e note balsamiche. In bocca è potente, strutturato e persistente, con tannini ben integrati e ottimo potenziale di evoluzione. Un vino biologico elegante e complesso, perfetto per...
Il 2018 resterà impresso nella memoria di Château Montrose, prestigioso Grand Cru Classé di Saint-Estèphe situato sulla riva sinistra di Bordeaux. L'annata 2018 segna l'inizio della transizione dal vigneto alla viticoltura biologica. Anno delle sfide, il 2018 è contrassegnato da un rischio parassitario significativo, con la peronospora dovuta a episodi...
Château Mouton Rothschild appartiene alla famiglia Rothschild dal 1853, ma è nel 1992 che la tenuta vive un momento di profondo rinnovamento, cambiando totalmente volto: viene costruita una moderna e grande cantina, acquisiti altri appezzamenti vitati cru classé e implementata la commercializzazione e la distribuzione dei vini. Oggi, sulla scia di una...
Pauillac, nel dipartimento della Gironda, è una delle AOC più prestigiose dell'Haut-Médoc: in questo fazzoletto di terra vengono, infatti, prodotti tre dei cinque vini Premier Cru di tutto Bordeaux e Château Latour è uno di questi. Estesa su una superficie complessiva che arriva a coprire circa novanta ettari, la tenuta può contare attualmente su un parco...
Magnificamente situato sulla riva sinistra di Bordeaux, lo Château La Lagune è una delle migliori referenze della denominazione Haut-Médoc. Situato su una collina di "graves", il vigneto si estende per 80 ettari. Le viti sono gestite secondo le pratiche dell'agricoltura biologica e biodinamica. L'Azienda fa parte del circuito Biodyvin e lavora in regime...
L'avventura di Tenuta Demaio inizia nel 2013, quando le prime uve vengono trasformate, seguendo sia in campagna, sia in cantina il metodo biologico tradizionale.
Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC,...
Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC,...
27,10 €
Saint-Purçain è una piccola appellazione che avvolge il paese di Saint-Purçain-sur-Sioule, nei pressi di Auvergne e vigila sulla Valle della Loira da monte. Caratterizzata da terreni originati dall'orogenesi alpina e basati su una stratificazione di filoni di silicio e granito, sabbie e un cuore di argilla e calcare., è qui che nasce questo piccolo...
Il vino prende il nome dalla Via dove sorge il nucleo aziendale originario, fondato da Giovanni Brannetti nel 1946 a Ciampino. E' anche un omaggio ai Fratelli Wright, poiché rappresenta perfettamente la passione per la sperimentazione dell'Azienda, una sorta di primo "volo", proprio come fecero nel 1903 i Fratelli Wright con il loro biplano a motore. La...
L'Azienda Agricola Poci è un'autentica oasi di pace e benessere, adagiata sul fianco di una collina nel cuore del Chianti, tra Siena e Firenze. Prodotto in regime di agricoltura biologica certificata, Il Rosso Toscana Igt ha un colore rosso rubino dai riflessi intensi, un gusto intenso, aromatico e fruttato.
DosaggioZero un Metodo Classico senza residuo zuccherino dal corpo e dai profumi intensi, minerale, dal carattere robusto e deciso. Uno dei primi Metodo Classico pas dosè prodotti in Trentino. Lo Chardonnay fermenta e affina per 8 mesi in legno, mentre il Pinot Nero solo in acciaio. Nella primavera successiva inizia la fase di tiraggio a cui seguirà...
Dagli anni ’80 Maso Martis coltiva nei suoi 12 ettari di vigneto il Meunier, un vitigno appartenente alla famiglia dei Pinot. L’origine del nome "Meunier", in francese “mugnaio”, deriva dalla caratteristica parte inferiore della sua foglia, molto lanuginosa e all’apparenza imbiancata di farina. Vitigno molto amato in Francia, in Trentino il Meunier è...
All’inizio del 2022, a seguito del passaggio generazionale, l'Azienda acquista due ettari di vigneto a Montevaccino, in località Pragrande, ad 800 mt. di altitudine: qui è coltivato il Müller Thurgau, su un terreno di materiali glaciali misti con abbondante componente porfirica.  Con la vendemmia 2022 nasce il progetto Al+Ma 800: un vino ricco di...
Dopo sette giorni di contatto con le bucce, dalla massa fiore del Chianti Classico si salassa una parte di mosto, che fermenta all’aperto in acciaio per tutto l’inverno. Ne nascono rosati complessi e fragranti, abbastanza inusuali e molto bevibili.
Il vigneto sorge su un terreno vulcanico, proprio sul fianco di una collina basaltica, da cui prende il nome. Tipica espressione del terroir da cui proviene, è un rosso giovane e di carattere, ottenuto da uve Syrah in purezza: con il tempo le intense note fruttate lasciano spazio a quelle più minerali e "salmastre".
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
51,80 €
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
L'avventura di Tenuta Demaio inizia nel 2013, quando le prime uve vengono trasformate, seguendo sia in campagna, sia in cantina il metodo biologico tradizionale.
53,80 €
Cuvée frutto di un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero. Scegliere lo Champagne Marcoult significa affidarsi a uno fra i più appassionati dei viticoltori artigiani di questa regione, con un approccio innovativo e originale è l'adesione a una filosofia ecologica responsabile. Vino biologico certificato.
Cuvée frutto di un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, dove il dosaggio extra brut rivela aromi sottili e complessi. Scegliere lo Champagne Marcoult significa affidarsi a uno fra i più appassionati dei viticoltori artigiani di questa regione, con un approccio innovativo e originale è l'adesione a una filosofia ecologica responsabile. Vino biologico...
Un rappresentante classico del suo genere, un Pinot Bianco in purezza vecchio stile, dove l'acidità si fa quasi croccante. Biodinamico certificato, Naturalmente, non subisce filtrazioni o chiarifiche.
Sous le Végétal è un progetto vinicolo intrapreso da Jason Ligas, Patrick Bouju e Culinaries nell'isola greca di Samos. L’ambizione del progetto è rivelare l'espressione dei micro-terroir di Samos, salvare le uve locali di altissima qualità, come il Moscato Bianco e l’Augusta, e preservare il patrimonio dei piccoli viticoltori per dare una seconda vita ai...
Nel cuore della denominazione Muscadet Sevre et Maine, a le Fay d'Homme vicino a Monnières, la famiglia Caillé è viticoltrice da 5 generazioni. Negli ultimi vent'anni si è deciso di orientarsi verso un tipo di agricoltura più sostenibile, ottenendo la certificazione biologica nel 2007 e quella biodinamica nel 2012. "X Bulles" è uno spumante prodotto con...
Situata in Touraine, tra le rive del Cher e della Loira su terreni argilloso-calcarei, la tenuta si sviluppa su 17 ettari ed è certificata da Ecocert in agricoltura biologica. I vini maturano in cantine di tufo, a una temperatura costante di 13-14°C, che favorisce l'invecchiamento dei vini e permette l'autoregolazione termica delle botti durante la...
Situata in Touraine, tra le rive del Cher e della Loira su terreni argilloso-calcarei, la tenuta si sviluppa su 17 ettari ed è certificata da Ecocert in agricoltura biologica. I vini maturano in cantine di tufo, a una temperatura costante di 13-14°C, che favorisce l'invecchiamento dei vini e permette l'autoregolazione termica delle botti durante la...
Situata in Touraine, tra le rive del Cher e della Loira su terreni argilloso-calcarei, la tenuta si sviluppa su 17 ettari ed è certificata da Ecocert in agricoltura biologica. I vini maturano in cantine di tufo, a una temperatura costante di 13-14°C, che favorisce l'invecchiamento dei vini e permette l'autoregolazione termica delle botti durante la...
Situata a Cravant-les-Coteaux, nella denominazione Chinon, la tenuta copre 27 ettari vitati (per lo più a Cabernet Franc) ed è certificata biologica dal 2022, osservando metodi colturali rispettosi dell'ambiente ed è all'avanguardia in fatto di investimenti nella lotta al gelo.
Distribuita su 14 ettari e tre terroir, Les Terres d'Ocre è una tenuta della denominazione Saint-Pourçain. Offre diversi vini i cui sapori riflettono la diversità dei suoi terroir. Questo Saint Pourçain rosso, in particolare, è il risultato di un blend ricco e aromatico: l'assemblaggio di Gamay e Pinot Nero conferisce a questo vino la sua leggerezza e il...
Distribuita su 14 ettari e tre terroir, Les Terres d'Ocre è una tenuta della denominazione Saint-Pourçain. Offre diversi vini i cui sapori riflettono la diversità dei suoi terroir. Questo bianco, in particolare, è il risultato di un blend ricco e aromatico: lo Chardonnay gli conferisce un lato fruttato e rotondo, mentre il Tressallier dona una sensazione...
Distribuita su 14 ettari e tre terroir, Les Terres d'Ocre è una tenuta della denominazione Saint-Pourçain. Offre diversi vini i cui sapori riflettono la diversità dei suoi terroir. Questo bianco, in particolare, è un vino leggero, ma deciso, dall'ottimo rapporto qualità-prezzo. La tenuta è attualmente al secondo anno di conversione biologica.
Dopo varie esperienze vinicole in giro per il mondo, Antoine Van Remoortere è tornato in Francia e oggi gestisce una tenuta di quattro ettari nella denominazione Menetou-Salon. Questo giovane viticoltore venticinquenne ha scelto di convertire il suo vigneto all'agricoltura biologica. Perfetta rappresentazione del terroir da cui proviene, questo è un...
Dopo varie esperienze vinicole in giro per il mondo, Antoine Van Remoortere è tornato in Francia e oggi gestisce una tenuta di quattro ettari nella denominazione Menetou-Salon. Questo giovane viticoltore venticinquenne ha scelto di convertire il suo vigneto all'agricoltura biologica. Perfetta rappresentazione del terroir da cui proviene, questo è un...
Il vigneto si estende su un bellissimo appezzamento di 28 ettari in conversione all'agricoltura biologica. Quentin, Véronique e Pascal Cailleau, le ultime generazioni alla guida della tenuta, gestiscono le loro vigne secondo i principi dell'agricoltura biologica, con rigore e precisione.
Proprietà di famiglia creata negli anni '30, si trova a circa 15 chilometri a Sud-Ovest di Nantes, sulle rive del lago Grandlieu, il più grande lago naturale della Francia. Oggi la tenuta consta di 26 ettari di vigne coltivate esclusivamente secondo le regole dell'agricoltura biologica. Questo vino è il risultato di una selezione parcellare che gli ha...
Proprietà di famiglia creata negli anni '30, si trova a circa 15 chilometri a Sud-Ovest di Nantes, sulle rive del lago Grandlieu, il più grande lago naturale della Francia. Oggi la tenuta consta di 26 ettari di vigne coltivate esclusivamente secondo le regole dell'agricoltura biologica. Questo vino a Indicazione Geografica Protetta vi sedurrà con la sua...
Proprietà di famiglia creata negli anni '30, si trova a circa 15 chilometri a Sud-Ovest di Nantes, sulle rive del lago Grandlieu, il più grande lago naturale della Francia. Oggi la tenuta consta di 26 ettari di vigne coltivate esclusivamente secondo le regole dell'agricoltura biologica. Questo vino a Indicazione Geografica Protetta vi sedurrà con la sua...
Proprietà di famiglia creata negli anni '30, si trova a circa 15 chilometri a Sud-Ovest di Nantes, sulle rive del lago Grandlieu, il più grande lago naturale della Francia. Oggi la tenuta consta di 26 ettari di vigne coltivate esclusivamente secondo le regole dell'agricoltura biologica. Questo vino dal nome evocativo (Galenaeus in greco si riferisce alla...
Peter Hahn è un produttore iconico, alla guida di un micro-domaine di 4 ettari che produce appena 5.000 bottiglie all’anno. Lo stile è rigorosamente tradizionale, improntato alla riconversione all'agricoltura biologica dal 2007 e questo Vouvray è il vino principalmente prodotto.
Peter Hahn è un produttore iconico, alla guida di un micro-domaine di 4 ettari che produce appena 5.000 bottiglie all’anno. Lo stile è rigorosamente tradizionale, improntato alla riconversione all'agricoltura biologica dal 2007 e questo Vouvray è il vino principalmente prodotto. Ogni bottiglia è numerata individualmente.
I trenta ettari posseduti dall’azienda agricola Ca’ La Bionda sono situati nel comune di Marano di Valpolicella, nel cuore della zona storica del Valpolicella classico. L’azienda fondata nel 1902 da Pietro Castellani, oggi condotta dalla quarta generazione, vinifica solamente uve autoctone seguendo il regime biologico.
Nato dall'equilibrio del Bombino Bianco in purezza, vitigno autoctono del Lazio, lo spumante biologico Gaius Brut Metodo Classico , combina la mineralità del terroir da cui proviene con l'eleganza delle bollicine. E' fatto interamente a mano passo dopo passo, dal tirage al remuage, alla sboccatura. La permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi gli...
Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC,...
Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC,...
Situata a Cravant-les-Coteaux, nella denominazione Chinon, la tenuta copre 27 ettari vitati (per lo più a Cabernet Franc) ed è certificata biologica dal 2022, osservando metodi colturali rispettosi dell'ambiente ed è all'avanguardia in fatto di investimenti nella lotta al gelo.
Situato a Ovest di Pomerol, nella denominazione Canon Fronsac, Château Vrai Canon Bouche guadagna l'ultima parte del suo nome da un ex proprietario, Edgar Bouche. Dal 2020 Vrai Canon Bouche è stata venduta alla famiglia Labrune e nel 2022 è stata certificata come biologica al 100%. 90-92 pt. Robert Parker 90 pt. James Suckling
Fondato nel 1966, lo Château de Chantegrive fa parte dell'Union des Grands Crus di Bordeaux. Con i suoi quasi 100 ettari vitati - che ne fanno la più grande tenuta vinicola della denominazione - questa lungimirante tenuta familiare di Graves è gestita in modo sostenibile, con passione e rigore ed è stata tra le prime proprietà certificate in Gironda al...
Il 2021 segna la nascita di un'annata eccezionale per Pédesclaux, caratterizzata da intensi episodi di pioggia che generano una forte pressione crittogamica. L'eccellente posizione di Château Pédesclaux vicino all'estuario della Gironda, tuttavia, favorisce il vigneto della proprietà, risparmiato dagli attacchi della peronospora, grazie alla circolazione...
Pontet-Canet ha vissuto un'incredibile ascesa che lo ha reso uno dei marchi più emblematici del Médoc. Gestito da Justine e Alfred Tesseron, si è affermato come uno dei pionieri dell'agricoltura biodinamica nella denominazione Pauillac, con risultati superiori alle aspettative e diventando una delle più importanti referenze della riva sinistra di...
Questo vino è stato creato nel 1983 come omaggio a Yvonne Charmolüe, che ha gestito Château Montrose da sola dal 1944 al 1960. Ottenuto dallo stesso vigneto e con lo stesso rigore del Grand Vin, La Dame de Montrose, risultato di una seconda selezione, è un vino prevalentemente Merlot, morbido e setoso. 88-90 pt. Robert Parker 92-93 pt. James Suckling...
Le origini dello Château Lilian Ladouys risalgono al lontano 1564, nel 2008 viene acquistato dalla famiglia Lorenzetti, che lo rinnova profondamente. Dopo la nuova classifica stilata nel 2020, lo Château Lilian Ladouys è stato insignito del titolo di Cru Bourgeois Exceptionnel. Certificato HVE livello 3 (Alto Valore Ambientale) e in conversione...
Château Le Boscq è un vino pregiato di Saint-Estèphe, classificato Cru Bourgeois Exceptionnel. Idealmente situato vicino all'estuario della Gironda, Le Boscq combina elegantemente la potenza del Cabernet Sauvignon e del Petit Verdot con la delicatezza del Merlot. I vini sono affascinanti, vellutati e speziati, esaltati da tannini piacevolmente ricchi e...
Château Rahoul è uno dei pochi vini di Graves ad appartenere all'altamente selettiva Union des Grands Crus de Bordeaux. Qui si producono vini seducenti e caratteristici, con sapori succosi di frutta scura e tannini delicati, in cui l'eleganza del Merlot è esaltata dalla complessità del Cabernet Sauvignon e del Petit Verdot.
Château Rahoul è uno dei pochi vini di Graves ad appartenere all'altamente selettiva Union des Grands Crus de Bordeaux. Qui si producono vini seducenti e caratteristici, con sapori succosi e freschi di frutta bianca e tannini delicati. E' un vino longevo, tanto più elegante se esaltato da diversi anni di invecchiamento. 91-92 pt. James Suckling 91...
Questo vino è tradizionalmente prodotto dai vigneti situati nel fondovalle ghiaioso di Turckheim, tutto intorno al vigneto Herrenweg. Alcune parti, più vicine a Wintzenheim, contengono depositi più ricchi di limo/terriccio più fine. Turckheim gode di condizioni climatiche molto secche, calde e soleggiate, che fanno parte del microclima "Colmar", il più...
Didier Grappe fonda la sua cantina a Saint-Lothain, un piccolo borgo nella Jura, potendo contare su 3,8 ettari vitati divisi in diversi appezzamenti con terroir differenti. Questo vino rappresenta una grande espressione dello Jura più puro, un Savagnin teso e armonioso che si distende con pazienza e precisione.  Nel 2007 la cantina riesce ad ottenere la...
A Iseo, tra lago d’Iseo e Franciacorta, i vigneti si estendono per circa 12 ettari tra i comuni della Franciacorta, ad un’altitudine compresa tra i 150 e i 250 metri e la produzione annua è di 70.000 bottiglie. Il nome “Satèn” è stato coniato dai produttori del Franciacorta per indicare la morbidezza e delicatezza di questo vino. È la massima espressione...
A Iseo, tra lago d’Iseo e Franciacorta, i vigneti si estendono per circa 12 ettari tra i comuni della Franciacorta, ad un’altitudine compresa tra i 150 e i 250 metri e la produzione annua è di 70.000 bottiglie. È ottenuto principalmente dalle uve del vigneto Cascina situato vicino alla cantina, all’interno del borgo Cascina Clarabella.
A Iseo, tra lago d’Iseo e Franciacorta, i vigneti si estendono per circa 12 ettari tra i comuni della Franciacorta, ad un’altitudine compresa tra i 150 e i 250 metri e la produzione annua è di 70.000 bottiglie.
Vincent Hayer gestisce dal 2003 Domaine de Montcy e i suoi 30 ettari di vigne, situati tra i comuni circostanti a Cheverny. Agricoltura biologica certificata e pratiche biodinamiche volte ad esaltare le peculiarità del terroir, le vinificazioni sono spontanee con lieviti indigeni. Ne deriva questo elegante bianco, magnifica espressione del terroir da cui...
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
"Banlieue Rouge" 2020 -...
  • -10%
19,80 € 22,00 €
Al centro dell'Auvergne, nello storico villaggio di Montpeyroux, tra vulcani spenti e colline granitiche, in un clima ventilato e caratterizzato da biodiversità, Yvann Bernard coltiva questo Gamay, vinificato spontaneamente in acciaio e non filtrato, senza solforosa aggiunta. Agricoltura biologica certificata dal 2009 e pratiche biodinamiche dal 2017. 
Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a...
Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a...
Questo vino è il ritratto autentico di una grande uva autoctona del Nord della Francia, lo Chenin Blanc, una varietà dalla sorprendente versatilità e dal profilo piacevolmente aromatico, che ricorda a tratti il Riesling, ma ama il clima umido e atlantico. Un vino dalla personalità netta e pronunciata, elegante e profondo. La freschezza che si riscontra al...
Questa è la cuvée di Manoir de la Tête Rouge e questo è ciò che ci si dovrebbe aspettare da un Saumur delicato e semplice: freschezza e setosità, un vino da bere e ribere. L'Azienda fa parte del circuito Biodyvin e lavora in regime di agricoltura biologica.
"K' Sa Tête" Pineau D'Aunis...
  • -10%
Il protagonista di questa bottiglia è il Pineau d’Aunis, un’uva autoctona che regala vini eleganti, sublimi e speziati e che, nonostante il nome, non ha nulla a che vedere con la nobile famiglia dei Pinot. L'Azienda fa parte del circuito Biodyvin e lavora in regime di agricoltura biologica.
"Tête de Lard" Saumur Puy...
  • -10%
Vino strutturato e legnoso, con aromi di frutta rossa. I tannini ben presenti fanno pensare ad un futuro luminoso, lontano dai classici cliché dei vini rossi della Loira. L'Azienda fa parte del circuito Biodyvin e lavora in regime di agricoltura biologica.
Il giovane vigneron Laurent è una delle figure di riferimento per il territorio di Marsannay: conduce dal 2001 l'azienda di famiglia, una delle più antiche realtà produttive dell'appellation dal XVII secolo. Le uve soggiacciono ad una doppia passata di cernita prima di una vinificazione dolce e "non interventista", i tempi di macerazione e di elévage sono...
Il giovane vigneron Laurent è una delle figure di riferimento per il territorio di Marsannay: conduce dal 2001 l'azienda di famiglia, una delle più antiche realtà produttive dell'appellation dal XVII secolo. Le uve soggiacciono ad una doppia passata di cernita prima di una vinificazione dolce e "non interventista", i tempi di macerazione e di elévage sono...
Un nobile e delicato vitigno, che si narra fosse coltivato già ai tempi in cui la Valle d’Aosta apparteneva ai regni di Borgogna e che offre i migliori risultati tra le montagne a quote comprese tra i 600 e gli 850 m s.l.m., dove l’escursione termica tra il giorno e la notte e la grande luminosità consentono di ottenere uve perfettamente sane e mature.Da...
"Chianti Classico" Docg 2017 - Ormanni
  • -10%
14,85 € 16,50 €
Una famiglia toscana importantissima quella degli Ormanni, che venne citata anche da Dante nella Divina Commedia: fondatori nel 1200 di questa azienda, divenuta poi di proprietà dei Medici, per poi arrivare alla famiglia Batacchi, attuale proprietaria. Il vino è stato il primo a cui mise mano il compianto Giulio Gambelli, potete immaginare essere...
Il Borro del Diavolo è un ruscello che dà il nome al vigneto dalle cui uve si produce questa Riserva . La scelta delle migliori uve Sangiovese avviene nella prima decade di ottobre dal vigneto Borro del Diavolo e dal vicino vigneto Montignano, entrambi situati sullo stesso costone pietroso esposto a Sud. Verrà poi fatto affinare per 20 mesi nella...
"Chianti Classico" Docg 2017 - Ormanni
  • -10%
14,85 € 16,50 €
Una famiglia toscana importantissima quella degli Ormanni, che venne citata anche da Dante nella Divina Commedia: fondatori nel 1200 di questa azienda, divenuta poi di proprietà dei Medici, per poi arrivare alla famiglia Batacchi, attuale proprietaria. Il vino è stato il primo a cui mise mano il compianto Giulio Gambelli, potete immaginare essere...
Côte des Bar, il villaggio di Les Riceys è immerso nel cuore dello Champagne, nel dipartimento dell'Aube. L'unico villaggio in Francia ad avere tre denominazioni controllate (AOC): Champagne, Rosé des Riceys e Coteaux Champenois. Il suo champagne è prodotto nel pieno rispetto dei metodi tradizionali, in una fattoria a misura d'uomo.
Côte des Bar, il villaggio di Les Riceys è immerso nel cuore dello Champagne, nel dipartimento dell'Aube. L'unico villaggio in Francia ad avere tre denominazioni controllate (AOC): Champagne, Rosé des Riceys e Coteaux Champenois. Il suo champagne è prodotto nel pieno rispetto dei metodi tradizionali, in una fattoria a misura d'uomo.
Un grande Merlot toscano dal profilo elegante e avvolgente. Desiderio 2020 affina fino a 20 mesi in barrique e sprigiona aromi intensi di frutti di bosco, cioccolato, spezie e note balsamiche. In bocca è morbido, profondo e vellutato, con un finale lungo e armonioso. Biologico e vegano, perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.  
Il Grandi Annate viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate, quando ci sono le condizioni tali per creare un Sangiovese in purezza, che si distingue per carattere, struttura e potenziale di invecchiamento. Con il Grandi Annate, infatti, l'azienda cerca di potenziare ulteriormente il carattere di questo vitigno, producendo un vino pieno ed...
Grazia e purezza fanno di Caprile un’espressione unica di Sangiovese: delicato ed elegante, incanta con il suo profumo raffinato, equilibrato, con un finale etereo. In base alla geolocalizzazione dei lotti, le uve assumono una sfumatura propria: i Single Vineyards rappresentano la gamma di degustazione del Sangiovese con cui è realizzato questo vino....
Il 50&50 fu prodotto per la prima volta nel 1988, un’annata d’eccellenza in tutta la Toscana. Nacque come esperimento quasi per caso: durante una cena tra amici, i proprietari di Avignonesi di Montepulciano e Capannelle del Chianti si misero per scherzo a confrontare i loro vini e a mischiarli uno con l’altro, fino ad arrivare al blend di 50% di...
Di fronte al Palazzo Avignonesi, nel centro storico di Montepulciano, si erge la colonna del Marzocco, che raffigura un’imponente leone di pietra. Un simbolo araldico di saggezza e di forza, dal 1987 questo maestoso leone dà il nome allo Chardonnay di Avignonesi, tra le prime aziende in zona a produrre un vino bianco importante, invecchiato in legno. Oggi...
Prodotto esclusivamente con le migliori uve di Trebbiano e Malvasia, appassite per alcuni mesi su stuoie di giunco nell’appassitoio, il Vin Santo è invecchiato per dieci anni nei caratelli, piccole botti di rovere da 50 litri e deve molto del suo carattere speciale alla madre, un lievito indigeno centenario, custodito con cura da Avignonesi. Chi si prende...
La maison viene fondata da Robert Faivre nel 1953, per passare sotto la guida di David Faivre dal 2000, anno in cui si decide di convertirla alla viticoltura biologica per ciascun appezzamento. La mission è il rispetto della biodiversità, la salvaguardia delle risorse idriche e la riduzione dell’impronta di carbonio. Per questo, l'Azienda ha ottenuto la...
Domaine attivo sin dal 1727, vede Anthony Lafarge come rappresentante della decima generazione. Le uve provengono dall'esclusivo terroir Grand Bois di Lugny, su terreno argilloso-calacareo. In vigna c'è utilizzo di sole sostanze organiche, rame e zolfo. Le fermentazioni sono spontanee, con lieviti indigeni.
Domaine attivo sin dal 1727, vede Anthony Lafarge come rappresentante della decima generazione. Le uve provengono dall'esclusivo terroir Grand Bois di Lugny, su terreno argilloso-calacareo. In vigna c'è utilizzo di sole sostanze organiche, rame e zolfo. Le fermentazioni sono spontanee, con lieviti indigeni.
Lo Champagne Brut Dis, Vin Secret nasce nei terreni argillosi e calcarei di Françoise Bedel, che seguendo i principi della biodinamica, produce champagne rinomati e di altissima qualità. Questo è un vino dagli aromi ampi e fruttati, con sviluppi floreali e agrumati. Dis, Vin Secret è una cuvée con prevalenza di Pinot Meunier e proviene da vigne mediamente...
Lo Champagne Entre Ciel et Terre è intenso e complesso: nasce da vigne di oltre 30 anni, viene vinificato in botti di rovere e matura per 6 anni sui lieviti in bottiglia. Nasce così uno champagne ampio e profondo, dal corredo aromatico ricco e dal sorso dinamico, fresco e generoso. Si tratta di produzioni ridotte e d’eccellenza, ottenute senza il ricorso...
Lo champagne Extra Brut “L’âme de la Terre” di Françoise Bedel è un vino di grande vivacità gustativa, arricchito da una piacevole complessità di profumi e aromi speziati che richiamano la frutta secca e candita. Nasce dalla passione di un piccolo ma rinomato produttore récoltant-manipulant che si attiene fedelmente ai principi della biodinamica, abolendo...
Il giovane vigneron Laurent è una delle figure di riferimento per il territorio di Marsannay: conduce dal 2001 l'azienda di famiglia, una delle più antiche realtà produttive dell'appellation dal XVII secolo. Le uve soggiacciono ad una doppia passata di cernita prima di una vinificazione dolce e "non interventista", i tempi di macerazione e di elévage sono...
Il giovane vigneron Laurent è una delle figure di riferimento per il territorio di Marsannay: conduce dal 2001 l'azienda di famiglia, una delle più antiche realtà produttive dell'appellation dal XVII secolo. Le uve soggiacciono ad una doppia passata di cernita prima di una vinificazione dolce e "non interventista", i tempi di macerazione e di elévage sono...
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
Il vigneto sorge su un terreno anticamente destinato ad un Fundus Rosarius, un grande giardino per la coltivazione delle rose, lungo l'Appia Antica. Ed è proprio a questo nobile fiore - tra l'altro presente nei culti bacchici - che il vino si ispira, sia nell'eleganza dei profumi, sia nella finezza del colore.
Un bianco in edizione limitata, elegante e vellutato, nato dalla volontà di sperimentare. Composto in prevalenza da uve Grechetto, che gli conferisce note di acidità e longevità, ma arricchito da punte di Malvasia Puntinata e Bombino Bianco, che gli donano maggiore complessità olfattiva e morbidezza.
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
Pontet-Canet ha vissuto un'incredibile ascesa che lo ha reso uno dei marchi più emblematici del Médoc. Gestito da Justine e Alfred Tesseron, si è affermato come uno dei pionieri dell'agricoltura biodinamica nella denominazione Pauillac, con risultati superiori alle aspettative e diventando una delle più importanti referenze della riva sinistra di...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
Le uve, provenienti dalle 26 parcelle aziendali, vengono vinificate separatamente in acciaio, dopo una pigiatura soffice e solo nella primavera seguente il vino viene messo in bottiglia, dove avverrà la seconda fermentazione e il successivo affinamento sur lattes per almeno 36 mesi. Il dosaggio brut a 7 g/l lo rende di facilissima bevibilità.
Il Satén è una tipologia di Franciacorta a sé stante: viene infatti lavorato volutamente per lasciare che la pressione finale risulti più bassa. Nel momento del tirage, infatti, vengono aggiunti meno zuccheri e le bollicine che ne deriveranno saranno molto più fini, da qui il nome Satén - "setoso". Da bere subito ma anche dopo qualche anno di bottiglia....
Un rosé capace di esaltare l’ineguagliabile signorilità del Pinot Nero. Bokè cattura tutti i sensi grazie al suo colore ammaliante, al vibrante perlage, alla struttura elegante e avvolgente. I profumi inebriano ad ogni respiro, gli aromi intensi e persistenti accompagnano a lungo il palato. Impossibile resistere ad un Franciacorta di assoluta eleganza,...
Il Rosso Vigna Poggio Cerrino è il vino che racconta la passione del suo produttore, Enzo Tiezzi, per il territorio. Si tratta di un prodotto curato sotto ogni sfaccettatura, dove le basse rese in vigna fanno sì che il Sangiovese riesca a mantenere un profilo e una personalità di tutto rispetto. Notevole, poi, la sua longevità, che lo rende perfetta...
Château de Messey, non lontano da Cluny, famosa per la sua abbazia, produce vini biologici, dove i solfiti sono ridotti al minimo e dove il rapporto con la terra è fondamentale in ogni fase di lavorazione. L'azienda ha una superficie di 235 ettari, di cui 20 coltivati a Chardonnay (90%) e Gamay (10%), i due vitigni tradizionali della zona del Mâconnais....
Château de Messey, non lontano da Cluny, famosa per la sua abbazia, produce vini biologici, dove i solfiti sono ridotti al minimo e dove il rapporto con la terra è fondamentale in ogni fase di lavorazione. L'azienda ha una superficie di 235 ettari, di cui 20 coltivati a Chardonnay (90%) e Gamay (10%), i due vitigni tradizionali della zona del Mâconnais....
Château de Messey, non lontano da Cluny, famosa per la sua abbazia, produce vini biologici, dove i solfiti sono ridotti al minimo e dove il rapporto con la terra è fondamentale in ogni fase di lavorazione. L'azienda ha una superficie di 235 ettari, di cui 20 coltivati a Chardonnay (90%) e Gamay (10%), i due vitigni tradizionali della zona del Mâconnais....
Château de Messey, non lontano da Cluny, famosa per la sua abbazia, produce vini biologici, dove i solfiti sono ridotti al minimo e dove il rapporto con la terra è fondamentale in ogni fase di lavorazione. L'azienda ha una superficie di 235 ettari, di cui 20 coltivati a Chardonnay (90%) e Gamay (10%), i due vitigni tradizionali della zona del Mâconnais....
L'avventura di Tenuta Demaio inizia nel 2013, quando le prime uve vengono trasformate, seguendo sia in campagna, sia in cantina il metodo biologico tradizionale.
I rum Copalli sono biologici, realizzati a partire da tre ingredienti provenienti dal cuore della incontaminata foresta pluviale del Belize: canna da zucchero, acqua raccolta direttamente dalla vegetazione, lieviti naturali. Il rum è ottenuto da succo di canna da zucchero biologico (non melassa); l'acqua pura raccolta nella foresta pluviale dà morbidezza...
23,90 €
I rum Copalli sono biologici, realizzati a partire da tre ingredienti provenienti dal cuore della incontaminata foresta pluviale del Belize: canna da zucchero, acqua raccolta direttamente dalla vegetazione, lieviti naturali. Il rum è ottenuto da succo di canna da zucchero biologico (non melassa); l'acqua pura raccolta nella foresta pluviale dà morbidezza...
12,90 €
Una famiglia toscana importantissima quella degli Ormanni, che venne citata anche da Dante nella Divina Commedia: fondatori nel 1200 di questa azienda, divenuta poi di proprietà dei Medici, per poi arrivare alla famiglia Batacchi, attuale proprietaria. E' questo un vino versatile, giovane, piacevole fin dai primi mesi di vita.
Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC,...
Con la sua collezione IGP Atlantique, Pierre Henry Cosyns ci propone una selezione di vini biodinamici che garantiscono l'espressione dei grandi vitigni del Sud-Ovest, preservando in modo sostenibile il nostro pianeta. E' un continuo percorso di sostenibilità, dalla vigna alla bottiglia, con l'obiettivo di creare vini unici, eco-responsabili e con una...
Con la sua collezione IGP Atlantique, Pierre Henry Cosyns ci propone una selezione di vini biodinamici che garantiscono l'espressione dei grandi vitigni del Sud-Ovest, preservando in modo sostenibile il nostro pianeta. E' un continuo percorso di sostenibilità, dalla vigna alla bottiglia, con l'obiettivo di creare vini unici, eco-responsabili e con una...
Con la sua collezione IGP Atlantique, Pierre Henry Cosyns ci propone una selezione di vini biodinamici che garantiscono l'espressione dei grandi vitigni del Sud-Ovest, preservando in modo sostenibile il nostro pianeta. E' un continuo percorso di sostenibilità, dalla vigna alla bottiglia, con l'obiettivo di creare vini unici, eco-responsabili e con una...
Con la sua collezione, Pierre Henry Cosyns ci propone una selezione di vini biodinamici che garantiscono l'espressione dei grandi vitigni del Sud-Ovest, preservando in modo sostenibile il nostro pianeta. E' un continuo percorso di sostenibilità, dalla vigna alla bottiglia, con l'obiettivo di creare vini unici, eco-responsabili e con una forte identità....
Con la sua collezione, Pierre Henry Cosyns ci propone una selezione di vini biodinamici che garantiscono l'espressione dei grandi vitigni del Sud-Ovest, preservando in modo sostenibile il nostro pianeta. E' un continuo percorso di sostenibilità, dalla vigna alla bottiglia, con l'obiettivo di creare vini unici, eco-responsabili e con una forte identità....
Con la sua collezione, Pierre Henry Cosyns ci propone una selezione di vini biodinamici che garantiscono l'espressione dei grandi vitigni del Sud-Ovest, preservando in modo sostenibile il nostro pianeta. E' un continuo percorso di sostenibilità, dalla vigna alla bottiglia, con l'obiettivo di creare vini unici, eco-responsabili e con una forte identità....
E' il nuovo dosaggio zero millesimato della Maison, nato dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay. Un metodo classico dal corpo e dai profumi intensi, leggero sentore di lievito, dal carattere robusto e versatile, per tutte le occasioni di incontro.  
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
I trenta ettari posseduti dall’azienda agricola Ca’ La Bionda sono situati nel comune di Marano di Valpolicella, nel cuore della zona storica del Valpolicella classico. L’azienda fondata nel 1902 da Pietro Castellani, oggi condotta dalla quarta generazione, vinifica solamente uve autoctone seguendo il regime biologico.
Il vigneto si estende su un bellissimo appezzamento di 28 ettari in conversione all'agricoltura biologica. Quentin, Véronique e Pascal Cailleau, le ultime generazioni alla guida della tenuta, gestiscono le loro vigne secondo i principi dell'agricoltura biologica, con rigore e precisione.
Distribuita su 14 ettari e tre terroir, Les Terres d'Ocre è una tenuta della denominazione Saint-Pourçain. Offre diversi vini i cui sapori riflettono la diversità dei suoi terroir. Questo Saint Pourçain bianco, in particolare, è il risultato di un blend ricco e aromatico: lo Chardonnay gli conferisce un lato fruttato e rotondo, mentre il Tressallier dona...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
17,00 €
Lo Chardonnay prodotto da Grosjean è un vino naturale, proveniente in parte dai vigneti di Quart e in parte di Jovencan ed esprime perfettamente le caratteristiche uniche del terroir valdostano.
"Magnus" Riesling trocken...
  • -10%
15,75 € 17,50 €
Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a...
Il nome del vino si riferisce alla posizione del vigneto, al IX Miglio della Via Appia Antica ed è la perfetta espressione del terroir, connubio dei tre vitigni autoctoni: Malvasia Puntinata, Bombino Bianco e Malvasia di Candia.
Vino che prende il nome dall'imperatore romano Gallieno (III sec. d.C), valente condottiero e filantropo, il cui mausoleo si trova proprio di fronte al vigneto da cui proviene questo vino. La Malvasia Puntinata è un vitigno autoctono laziale, che presenta dei piccoli punti neri sull'acino, in grado di dar vita a un vino ricco di freschezza e longevità.
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
Dal colore rosso rubino, il Rosso di Montepulciano è delicatamente speziato esprime aromi intensi di frutti a bacca rossa e lievi sentori di tigli in fiore. Il gusto è morbido complesso e persistente. D'estate, grazie ai suoi tannini appena accennati, è piacevolissimo se bevuto fresco. Viene prodotto seguendo la tradizione, con affinamento in botte grande...
L'azienda nasce nel 1973, quando il Domaine Coche, risalente al 1920, viene diviso in Coche Bizouard e Coche Dury. Ad oggi si vinificano ben 28 denominazioni, seguendo un regime di agricoltura biologica e biodinamica dal 2020 e lavorazioni del terreno a basse rese. I trattamenti per la vite, di conseguenza, sono effettuati organicamente (con rame e...
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
DosaggioZero un Metodo Classico senza residuo zuccherino dal corpo e dai profumi intensi, minerale, dal carattere robusto e deciso. Uno dei primi Metodo Classico pas dosè prodotti in Trentino. Lo Chardonnay fermenta e affina per 8 mesi in legno, mentre il Pinot Nero solo in acciaio. Nella primavera successiva inizia la fase di tiraggio a cui seguirà...
È un prodotto di classe dal colore rosa delicato, con profumi di piccoli frutti di bosco, ribes, lamponi e fragoline e delicati richiami di mandorla dolce, corposo e vellutato. Ideale per un aperitivo fresco e spumeggiante fra amici ma anche per le occasioni di piacevoli incontri. Per ottenere il bellissimo colore di questo Rosé , si effettua una...
I trenta ettari posseduti dall’azienda agricola Ca’ La Bionda sono situati nel comune di Marano di Valpolicella, nel cuore della zona storica del Valpolicella classico. L’azienda fondata nel 1902 da Pietro Castellani, oggi condotta dalla quarta generazione, vinifica solamente uve autoctone seguendo il regime biologico.
Vitigno a bacca bianca tra i più rappresentativi della Valle d’Aosta, il Petite Arvine deve il nome ai piccoli acini che ne costituiscono il grappolo. Ne scaturiscono vini di grande freschezza ed acidità: in particolare, quello di Grosjean spicca per mineralità ed equilibrio.
30,40 €
Zind è classificato come vino francese da tavola, perché contiene circa il 70% di Chardonnay, miscelato con il 30% di Auxerrois, che conferisce un equilibrio perfetto ad un'acidità strutturale, rinforzata dal terreno calcareo della foresta adiacente il vigneto. La trama è fine, lo stile elegante, in una lenta evoluzione, che è la caratteristica di questo...
Lo Champagne Brut Comme Autrefois è una cuvée di Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, un grandissimo prodotto, figlio di un grandissimo territorio, berlo è un vero e proprio rito di degustazione: dal momento in cui versiamo il vino nel calice sembra iniziare una vita propria, ogni sorso sarà diverso dal precedente, semplicemente meraviglioso!...
Ad Avignonesi, la ricerca dell'eccellenza va di pari passo con la sperimentazione di processi di vinificazione 100% toscani, con l'intenzione è di permettere all'habitat di prevalere sulle influenze esterne. Per questo particolare vino, biologico, Avignonesi ha messo da parte acciaio e rovere a favore dell’argilla toscana. Il nome Da-Di, termine cinese...
Distribuita su 14 ettari e tre terroir, Les Terres d'Ocre è una tenuta della denominazione Saint-Pourçain. Offre diversi vini i cui sapori riflettono la diversità dei suoi terroir. Questo Saint Pourçain rosso, in particolare, è il risultato di un blend ricco e aromatico: l'assemblaggio di Gamay e Pinot Nero conferisce a questo vino la sua leggerezza e il...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
Delicato e strutturato, il Pinot Bianco è il vino ideale per conoscere i vini dell'Alsazia. Sotto il suo colore dai riflessi paglia e dorati, è allo stesso tempo secco, fresco e dissetante, il che lo rende un'ottima scelta per l'aperitivo e può accompagnare un intero pasto. Perfetto per un piatto vegeteriano, delle torte salate, da provare con gli...
Un vigneto che si estende per 20 ettari nel cuore delle colline du Giennois, Sancerre e Pouilly Fumé dove nascono vini biologici che rispettano l’ambiente come da tradizione della famiglia Berthier. Nasce su un terroir composto per la maggior parte di roccia sedimentaria (50% Selce 30% Calcare 20% Marna) che da longevità e caratteristiche note di...
Un vigneto che si estende per oltre 20 ettari nel cuore delle colline du Giennois, Sancerre e Pouilly Fumé dove nascono vini biologici di alta qualità. Prodotti da pratiche sostenibili, senza uso di pesticidi chimici o fertilizzanti sintetici come da tradizione della famiglia Berthier, la vendemmia del 2023 ha dato alla luce un vino rosato dal profilo...
Un vino spumante che rappresenta bene il terroir della Loira da quale proviene. I fratelli Berthier, attenti alla qualità e l’uso di metodi tradizionali per la loro produzione, hanno creato un prodotto fresco e vivace che si distingue per la sua finezza e la delicatezza delle bollicine ottimo per un aperitivo frizzante. 
Les Deux LL è un’etichetta che presta molta attenzione alla qualità e la tradizione come la famiglia Aguilas vuole. Un vino strutturato, con buona acidità ed un finale lungo. Al palato l’attacco è vivace e molto elegante con una nota di fiori di acacia sul finale dove un po' di amaro e ed un tocco di iodio si mescolano piacevolmente. Dal colore giallo...
Un vino spumante elegante e vivace dal profilo aromatico fresco e fruttato. Note di frutti rossi come fragole e lamponi rilasciate dal pinot noir che gli conferisce anche l’aspetto rosato lo rendono perfetto per un aperitivo. L’effervescenza dettata dalla fermentazione in bottiglia ed una buona acidità gli dona una complessità ed una versatilità che lo...
Terre del Silex è un’enciclopedia del significato dei vini provenienti dai vigneti silicei. Nel Coteaux De Giannois, appena a nord di Sancerre, si trovano i vigneti del Silex che donano al vino sensazioni di frutta mista a pietra focaia, con nette percezioni di agrumi gialli. E’ un vino nel quale il bilanciamento tra sapido, acido ed agrumato è al massimo...
Uno vino che nasce da un ambiente sano e preservato. Nella regione del Sancerre, nella Loira in Francia, esprime al massimo la complessità del territorio in cui si trova. Esattamente nello stile Berthier, il pouilly fumè è caratterizzato da questa nota di pietra focaia accompagnata alla mineralità del sale con sentori di mela verde, albicocca, pera,...
Un vino che si mantiene dai 2 fino ai 5 anni. Manifesta tutto il rispetto che i fratelli Berthier hanno nei confronti del loro terroir. Dall’odore deciso offre note minerali con sentori di agrume ed erbe aromatiche. Ottimo con formaggi di capra a pasta molle e piatti di pesce conditi con salse. Dall’aperitivo ad un pasto veloce, la sua acidità vivace lo...
Le Champ Lopin è un vino della denominazione Pouilly Fumé, che fa parte della regione della Loira (Francia). Clément e Florian Berthier, che tengono le redini dell’azienda vinicola ormai dal 2012, essendo particolarmente attenti al territorio hanno cercato, con questo prodotto, di esaltare tutte le caratteristiche del terroir. Dal sapore fresco e...
Un vino ottimo per accompagnare aperitivi a base di formaggio, meglio se di capra. Dal naso ricco e completo Les Chasseignes rappresenta perfettamente il terroir molto particolare dal quale proviene. La calcite, il minerale presente nel terreno dove sono piantate le vigne, conferisce al vino una buona struttura ed una longevità. Ha un conservazione che va...
Per i palati più raffinati, Le Champ Jacquot è un vino ricco di aromi di frutta e speziato. Il mosto rimontato ogni giorno per 2, 3 volte estrae il meglio dei tannini e del colore. Ideale per un aperitivo, va servito molto fresco per poter esaltare gli aromi. Ottimo anche per accompagnare carni bianche. Proveniente da vigneti situati nei comuni di Pougny...
I vini rossi dei fratelli Berthier nascono da vigneti nel centro valle della Loira (Pougny e Saint Père) tipici per la produzione di pinot noir. Questo terroir conferisce complessità al vino e quell’unicità, unita all’intensità che solo il terreno calcareo riesce a dare. Per una conservazione che va dai 3 ai 5 anni, è un vino che accompagna cene a buffet...
La Clé de la Femme Brut e Rosé Champagne sono vini di piccola produzione della famiglia Berthier. Nascono leggermente più a sud – ovest dei rinomati vigneti dello Champagne, in Francia. Tra le foreste ed i corsi d’acqua, questi vigneti sparsi per le colline danno vita ad uno Champagne effesvescente con sapori di miele, melone e pasta di pane.
La raccolta nel mese di ottobre per far completare la maturazione dell’uva sui pendii della valle della Loira, consente una maturazione ottimale dell’uva. Rigorosamente raccolto a mano, un bianco estratto da un terroir calcareo argilloso, perfetto abbinamento a piatti vegetariani, offre un momento di freschezza dai toni agrumati e minerali.
16,40 €
La produzione di Pinot Noir dei fratelli Berthier avviene nei comuni di Pougny e Saint Père nel centro valle della Loira. Un rosé da intenditori, da abbinare a piatti dal contesto asiatico. Ottimo anche col pollame, quindi da non farsi mancare accanto ad un ottimo pollo al curry. Con un carattere marcato tipico del Pinot Nero dalle note fruttate che...
I comuni di Pougny e Saint Père, nel centro valle della Loira, accolgono le vigne di Pinot Noir dei fratelli Berthier che con grande cura e rispetto per l’ambiente si sono indirizzati verso una coltivazione biologica ottenendo la certificazione nel 2022. Questo pinot nero è di facile beva, può accompagnare anche hamburger e patatine col suo sapore di...
Questo vino spumante si presenta alla vista con un colore giallo pallido con dei riflessi verdi vivi che invogliano alla beva. I suoi sentori di mela verde croccante, pera e pesca bianca donano un’eleganza e un equilibrio che ritroviamo anche in bocca. Perfetto in aperitivo o per festeggiare. Si sposa perfettamente con i frutti di mare, i pesci delicati e...
Vino che gioca sull’equilibrio di un naso agrumato con note di liquirizia e pera matura che riflettono appieno la maturità di questo vino. La profondità e finezza in bocca lo rendono perfetto con del salmone affumicato, del pesce grigliato ed anche con i piatti speziati della cucina vietnamita.
Naso molto floreale e fine, si apre sulla pesca mirabelle prima di riscontrare note fumee tipiche con effluvi di frutta secca e note mielate. Il sorso ampio e carnoso sostenuto da una buone tensione chiude in perfetto equilibrio. Ottimo accompagnamento ad un arrosto di maiale o di vitello; lo si può sorseggiare anche con una tajine.
Troviamo al naso delle note precise di acacia, di miele e di frutta esotica, dei sentori agrumati e di rosa. Il bouquet ampio e ricco rivela tutta l’esuberanza e complessità del vitigno. La sua trama densa e armoniosa, sostenuta da una leggera freschezza lo rende perfetto con i piatti speziati delle cucine orientali, messicana e marocchina. Abbinabile...
Vino da vendemmia tardiva fatta a mano acino per acino, la pressatura particolarmente lunga e dolce permette l’estrazione di tutta la materia e la ricchezza aromatica del frutto. Il naso è fine e deciso con sentori di pesca, litchi con effluvi di spezie e frutta secca. Il sorso è ricco e potente con rimandi al miele e all’albicocca confit. Il sorso...
Il naso si apre con note di frutti rossi come l’amarena e la visciola per poi trovare la speziatura del chiodo di garofano. In bocca è sottile e gioca su dei volumi delicati e suadenti. Perfetto per un barbecue tra amici o un pic nic all’aria aperta. Buono con le carni grigliate, le torte salate i tramezzini e le pizzette. Da provare con il cous cous...
Prodotto d’eccellenza a produzione limitata, si presenta di colore rosso rubino vivo con note di crostata di ciliegie, lieve sentore di sottobosco con note di ciclamino e sentori speziati. Al palato è ricco complesso e armonioso. Da abbinare a piatti a base di funghi come risotti o stufati. Buono con la selvaggina da penna come fagiano e beccaccia
Vino prodotto unicamente nelle annate favorevoli all’insorgere della Botrytis. Il naso è dominato da note di surmaturazione con specifiche del mango, con accenni di miele e di frutta candita. In bocca è ampio e intenso tutto giocato su accenni di frutta esotica, miele e agrumi canditi. Grande complessità che presente grande equilibrio e un finale lungo...
Questo vino secco molto speciale è apprezzato per il suo ammirevole bouquet. Affascinante, elegante e leggero, è anche uno dei vitigni più antichi della regione. La latitudine settentrionale dell'Alsazia ha reso questo vino notevolmente diverso dai Moscati delle regioni meridionali. Un vino secco dal sapore fruttato particolarmente pronunciato, che dà...
Servito freddo per apprezzare le sue bollicine, il Cremant Brut di Stephen Maurice e Lucie che hanno preso le redini dei genitori di Stephen, è davvero un’esaltazione di freschezza e aromi delicati. Accompagnato a piatti di pesce il suo terroir viene esaltato. Invecchiato in cantine di gesso naturale 
Il Borgogna bianco ottenuto dal vitigno Aligoté è sempre più raro, soprattutto nella zona di Savigny dove dominano il Pinot Nero e lo Chardonnay. È un bianco fresco e facile da bere, con un buon equilibrio e una vivace acidità, che lo rendono un ottimo accompagnamento ai frutti di mare o da bere da solo come aperitivo. Originario del villaggio di Savigny...
Dopo la ristrutturazione del terreno nelle Hautes Côtes de Beaune in Borgogna, precedentemente impegnato con vigneti di Pinot Nero, la famiglia Maurice ha scelto di reimpiantare lo Chardonnay in una parte di questo e con maggiore densità di impianto. Questo vino fresco e vivace affina in botti di rovere con una capacità di invecchiamento che va dai 3 ai 5...
Con una conservazione dai 3 agli 8 anni, il Savigny Blanc della zona del Hautes Côtes de Beaune è un vino che unisce due appezzamenti di chardonnay, uno in collina ed uno in pianura offrendo così un equilibrio tra ricchezza e mineralità. La su amorbidezza si esprime durante la sua evoluzione, mantenendo i sapori fruttati che il Savigny sa offrire. Il...
Un vino morbido e fruttato che esprime tutti gli aromi del suo vitigno e del suo terroir. La combinazione di terreni argillosi e calcarei con pietre e ciottoli che favoriscono il drenaggio, permettono alle radici delle viti di penetrare profondamente contribuendo a sviluppare vini con buona struttura, complessità e mineralità. La presenza di calcare aiuta...
Il terreno ricco di argilla e calcare, ben drenato delle colline della Borgogna, zona in cui sorgono i vitigni piantati molto larghi e lasciati alti assieme al reimpianto di viti basse del 2017, permette di creare un vino elegante, con buona freschezza e mineralità. La poca profondità del pendio esposto a sud consente un’ottima gestione della resa...
Dal colore rosso rubino, viene estratto da vigneti che hanno più di 50 anni. Il bouquet è elegante, potente, caratterizzato da una dominante di marasca-ribes nero-lampone, che dopo qualche anno evolve verso la fragola e il sottobosco. Morbido e discretamente tannico, ha una struttura equilibrata e tenera, che conferisce a questo vino un'immagine...
Grande capacità di invecchiamento per questo vino che ha una potenziale di 15 anni. Vitigni posizionati in una zona collinare nella quale la famiglia Maurice fa una prima selezione tramite la raccolta a mano, poi avviene nella tinaia tenendo qualche grappolo intero a seconda dell’annata. Allo stesso tempo un vino fine e complesso che si presenta dal...
L’appezzamento di “Les Champs Pimont” si trova a sud di Beaune. Una zona collinare, con una buona esposizione e che, col suo terreno sassoso, fa si che l’uva raggiunga una perfetta maturazione. Un vino che può invecchiare 20 anni sviluppando note di cuoio, spezie e tartufi. Se gustato giovane si avvertirà tutta la freschezza dell’uva. Un Premiere Cru che...
Questo vino deriva da un appezzamento del 1939 acquistato nel 2008 dalla famiglia Maurice. Il suo colore rosso rubino ed il profumo di violetta, l’aroma di ribes rosso e ciliegia, come per gli altri Volnay, viene definito un vino femminile. Con l’invecchiamento sviluppa aromi speziati e di selvaggina e prugne cotte. Consigliato da abbinare anche a tajine...
Con sede a Saint Martin d'Armagnac nel Gers, Dominique ha acquisito 4 ettari di vigneti Petit e Gros Manseng, nonché Colombard. Da lì è nato il suo: “Ça fait rire les oiseaux, ça fait chanter les abeilles”. Dopo 30 anni trascorsi lavorando come commerciante di vini, la sua sfida più grande è stata diventare viticoltrice. L'uva viene pressata a grappoli...
K è prodotto con uve Sangiovese coltivate in regime biologico in conversione biodinamica. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate in cantina dove fermentano con i soli lieviti indigeni in vasche d’acciaio. Al palato svela una struttura robusta e ben equilibrata, sostenuta da tannini morbidi e una freschezza vivace. I sapori di frutta rossa, vaniglia e...
“Baccanale degli Andrii” di Tiziano Vecellio (Museo del Prado, Madrid-Spagna) è l’etichetta che presenta questo vino prodotto dagli amici Ugo e Sabastian. Sulle colline del Monte Amiata, formatosi dalla collisione delle placche appenniniche e in parte anche dal ritirarsi del mare, si ha un terroir molto particolare per questo Cabernet Sauvignon. Perfetto...
Poggioferro, a 600 m s.l.m. ai piedi del monte Amiata, antico vulcano spento, con condizioni altimetriche, variazioni di temperatura e l’assenza di fatto di disciplinari rigidi che impongono determinati tipi di pratiche e vinificazioni garantiscono complessità a livello di suolo. "Sarà il vino stesso ad indicarci la giusta via” affermano i due amici Ugo...
Kani è il nome di una vigna di Sangiovese che dopo due vendemmie vinificate separatamente, gli amici Ugo e Sebastian hanno deciso d’imbottigliarla come singola vigna. Con delle dinamiche fisiologiche diverse come l’alta sensibilità all’andamento stagionale, tipica dei terreni magri in cui sono presenti argille fini biancastre, il paesaggio che la circonda...
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta infatti è riportato “Baccanale Triumph Of Bacchus” di Michaelina Woutiers (Kunsthistorisches Museum, Vienna - Austria) Equilibrato ed appagante, con lunghi ritorni fruttati sul finale è come si presenta al palato....
La vendemmia “Ça fait rire les oiseaux, ça fait chanter les abeilles” è la prima annata prodotta da Dominique Faget. Vitigno a maturazione tardiva, sensibile all'oidio, ma resistente alla botrite. Vino bianco speziato e acido, con aromi di agrumi e albicocca e dal retrogusto amaro. L'uva viene pressata a grappoli interi, la fermentazione avviene...
51,80 €
Dyade è un blend originale e armonioso che firma il savoir-faire della Maison scelto per innovare e valorizzare il terroir. Dyade ha un colore giallo oro pallido, abbastanza fluido, con riflessi giallo ranuncolo. Le sue bollicine fini e vivaci alimentano un colletto delicato. Alla vista appare un vino ricco e fresco. Il primo naso evoca arancia rossa,...
41,40 €
Emblématis è la cuvée fedele allo stile storico dello Champagne Trudon. Questo champagne ha una rotondità che è allo stesso tempo delicata e fruttata. Con una predominanza di Meunier, delicatamente accompagnato da Pinot Nero e per perpetuare il famoso "stile della Maison" che contraddistingue lo Champagne Trudon, include dal 30 al 40% di vini di riserva....
Nato dall'unione del vitigno a bacca nera della Maison, il Meunier, con quello a bacca bianca, lo Chardonnay, Magnificence ha la particolarità di presentare questi due vitigni vinificati separatamente in legno. Un esercizio delicato e impegnativo per Jérôme Trudon che ha scelto la vinificazione e l'affinamento in botte per valorizzare questi due...
Per produrre questo champagne varietale si effettua una rigorosa selezione delle uve Meunier più mature provenienti dalle vigne più vecchie. La fermentazione malolattica parziale rivela la fruttuosità e la freschezza del vino. Una piccola percentuale di vini di riserva contribuisce a riflettere lo stile della Casa. E’ il re del vigneto, il Meunier, che...
La condizione sine qua non per cedere un giorno ad uno champagne non dosato era, per l'azienda, che fosse pensato e sviluppato appositamente per questo scopo. Nasce così Sinégramme, una cuvée senza un grammo di zuccheri aggiunti, dallo stile puro e seducente. Attraverso questa nuova cuvée, si è voluto evidenziare, ancora una volta, il loro know-how di...
Vigneti che crescono nei terreni più antichi della regione di Chablis con un patrimonio genetico inestimabile nel comune di Villy. Alternanza di strati calcarei molto compatti e duri, marne argillose più tenere contenenti organismi marini fossilizzati, una politica di agricoltura sostenibile, dando preferenza alla lavorazione meccanica del terreno, come...
Eleganza toscana in purezza. Questo Nobile di Montepulciano, prodotto da Sangiovese biologico al 100%, affina 18 mesi in legno e regala aromi intensi di frutta rossa, spezie dolci e note balsamiche. Al palato è armonico, con tannini vellutati e un finale lungo e avvolgente. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Buscaia è un vino bianco artigianale nato da un connubio raro e affascinante di due varietà di Malvasia: la Bianca Lunga, dal grappolo compatto e buccia spessa, e la più delicata Malvasia di Candia, dagli acini grandi e spargoli. Questa unione dà vita a un vino dal profilo aromatico complesso e sorprendente, capace di raccontare con autenticità il...
Vino rosso artigianale ottenuto da uve Ciliegiolo di vigneti tra i 15 e i 50 anni, coltivati in modo naturale sulle colline di Spoleto. Fermenta spontaneamente con lieviti indigeni in tini aperti e affina in acciaio o vetrocemento, senza aggiunta di solforosa né filtrazioni. Alla vista è rubino luminoso; al naso sprigiona profumi vinosi, di ciliegia,...
Il Merlo Nero Merlot è un vino rosso intenso e opulento, prodotto con uve di Merlot coltivate in collina a circa 600 metri di altitudine, caratterizzate da suoli con componente marina. La vinificazione avviene seguendo metodi naturali: fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti, in tini aperti per circa sei giorni, senza controllo della temperatura....
Bianco naturale dal carattere solare e avvolgente, con profumi eleganti di frutta tropicale e fiori gialli. Al palato unisce grassezza, acidità e sapidità, regalando una beva piena e dinamica. Versatile negli abbinamenti, si esprime bene anche con verdure complesse e piatti vegetali. Prodotto da uve Greco coltivate in collina, secondo metodi contadini...
Il Rosato di Casa Mattioli è un vino ad alta espressione territoriale, fermentato e maturato con approccio naturale, senza stabilizzazione chimica, e con un’anima biodinamica e sostenibile. Vino ottenuto da uve Ciliegiolo vinificate in bianco, raccolte manualmente a inizio ottobre. Presenta un profilo organolettico generoso e solare, con note olfattive...
Un vino ricavato tramite la selezione dei migliori grappoli dei vitigni di Sangiovese coltivati nelle verdi colline umbre. Otto giorni di macerazione sulle bucce, 2 travasi seguendo i cicli lunari in botti di vetrocemento per poi passare 18 mesi sul legno prima di essere imbottigliato e lasciato di nuovo affinare per altri 12 mesi. Un lavoro scrupoloso e...
Vino bianco ottenuto da uve selezionate dalle vecchie viti di Trebbiano con una lunga macerazione delle bucce che conferisce al vino un colore dorato verde e un carattere originale. La produzione avviene seguendo pratiche tradizionali antiche, come il "ribollito", e utilizzando tecniche naturali, senza l'uso di lieviti artificiali o solforosa. Il vino...
 Il vino descritto è un rosso di grande eleganza e versatilità, ottenuto da vitigni di Sangiovese coltivati in collina. Si distingue per la sua duttilità, che gli permette di accompagnare con successo una vasta gamma di piatti, dai primi alle carni, dimostrando una naturale capacità di sostenere e valorizzare il cibo senza sovrastarlo. In bocca, la sua...
Jean-Claude Rateau è indiscutibilmente il padrino e il guru della viticultura biodinamica in Borgogna. Fin dal 1979, anno in cui crea la sua azienda vinicola partendo da alcuni vigneti di famiglia, la filosofia produttiva è improntata al rigoroso rispetto dell'ambiente. Oggi la tenuta consta di 10 ettari coltivati, piantati in 12 terroir diversi e...
La Croix Renaud è un vino rosso che incarna la tradizione e la freschezza del cuore della Loira. Realizzato con uve Pinot Noir, questo Sancerre si distingue per la sua finezza e la sua capacità di raccontare la tradizione di una delle denominazioni più apprezzate della Francia, ma con un tocco moderno e raffinato. È un vino che invita alla convivialità,...
Château de Messey, non lontano da Cluny, famosa per la sua abbazia, produce vini biologici, dove i solfiti sono ridotti al minimo e dove il rapporto con la terra è fondamentale in ogni fase di lavorazione. L'azienda ha una superficie di 235 ettari, di cui 20 coltivati a Chardonnay (90%) e Gamay (10%), i due vitigni tradizionali della zona del Mâconnais....
Situata in Touraine, tra le rive del Cher e della Loira su terreni argilloso-calcarei, la tenuta si sviluppa su 17 ettari ed è certificata da Ecocert in agricoltura biologica. I vini maturano in cantine di tufo, a una temperatura costante di 13-14°C, che favorisce l'invecchiamento dei vini e permette l'autoregolazione termica delle botti durante la...
Questa è la cuvée di Manoir de la Tête Rouge e questo è ciò che ci si dovrebbe aspettare da un Saumur delicato e semplice: freschezza e setosità, un vino da bere e ribere. L'Azienda fa parte del circuito Biodyvin e lavora in regime di agricoltura biologica.
Il Borro del Diavolo è un ruscello che dà il nome al vigneto dalle cui uve si produce questa Riserva . La scelta delle migliori uve Sangiovese avviene nella prima decade di ottobre dal vigneto Borro del Diavolo e dal vicino vigneto Montignano, entrambi situati sullo stesso costone pietroso esposto a Sud. Verrà poi fatto affinare per 20 mesi nella...
Peter Hahn è un produttore iconico, alla guida di un micro-domaine di 4 ettari che produce appena 5.000 bottiglie all’anno. Lo stile è rigorosamente tradizionale, improntato alla riconversione all'agricoltura biologica dal 2007 e questo Vouvray è il vino principalmente prodotto.
L'avventura di Tenuta Demaio inizia nel 2013, quando le prime uve vengono trasformate, seguendo sia in campagna, sia in cantina il metodo biologico tradizionale.
Un rosso toscano di grande carattere, nato dall’unione perfetta tra Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Grifi 2020 affina fino a 24 mesi in legno, regalando aromi intensi di frutti neri, spezie e sentori balsamici. Al palato è strutturato, elegante e persistente, con tannini ben integrati.
Un progetto di collaborazione tra Philippe Bornard e Albert Ponnelle che insieme danno vita a un grande vino territoriale. Philippe Bornard è un personaggio singolare ed uno dei più emozionanti vignaioli naturali del Jura. Di lui si dice che sia un rigoroso sostenitore della naturalità del vigneto e del suo terroir. Vive a Pupillin, piccolo comune...
Nobile di Montepulciano...
  • Nuovo
Un grande classico toscano in chiave moderna. Questo Vino Nobile di Montepulciano firmato Avignonesi è ottenuto da Sangiovese in purezza, coltivato secondo pratiche biologiche. Al naso sprigiona eleganti note di ciliegia, violetta e spezie dolci; al palato è armonico, con tannini setosi e un finale lungo e avvolgente. Affinato 18 mesi in legno, è il...
Chambolle-Musigny...
Non disponibile
Chambolle prende il nome dall'aspetto spumeggiante del torrente Grène. Fu nel 1878 che il nome del suo miglior Cru Musigny fu aggiunto al nome del villaggio. Questo A.O.C. esiste solo per i vini rossi e ha una superficie totale di 182 ettari, territorio che prolunga a Nord il famoso Grand Cru Musigny e il castello di Clos de Vougeot. L'Azienda fa parte...
Gevrey-Chambertin 1er Cru ''Goulots" 2016 - Domaine Michel Magnien
Non disponibile
Situato a Sud di Digione, Gevrey-Chambertin è il primo villaggio della Côte de Nuits. Fu per l'ordinanza reale di Luigi Filippo nel 1847 che il termine "Chambertin" fu associato a "Gevrey" per diventare ufficialmente Gevrey-Chambertin. Sono i ruscelli di montagna ("goulottes"), che irrigano questi terreni ad aver fatto guadagnare l'appellativo "Goulots" a...
"Chemin des Terroirs" - De...
Non disponibile
67,40 €
Avendo la possibilità di vendemmiare appezzamento per appezzamento, ne deriva uno Champagne che rispecchia le diverse caratteristiche dei sottosuoli, tipici degli champagne De Sousa. Questa cuvée è un invito a viaggiare attraverso i "sentieri" dei differenti territori in Champagne.
"Cuvée des Caudalies" Brut...
Non disponibile
Nato alla metà degli anni '90 come punta di diamante dell'Azienda, con la Cuvée des Caudalies è possibile constatare l'uniformità qualitativa della produzione degli champagne De Sousa: un blanc de blancs elevato al 100% in fusti di rovere (10% di fusti nuovi) e le uve provengono da vigneti vecchi di più di 50 anni. Il tutto finalizzato alla creazione di...
"Madame Martis" Trentodoc...
Non disponibile
Dagli anni ’80 Maso Martis coltiva nei suoi 12 ettari di vigneto il Meunier, un vitigno appartenente alla famiglia dei Pinot. L’origine del nome "Meunier", in francese “mugnaio”, deriva dalla caratteristica parte inferiore della sua foglia, molto lanuginosa e all’apparenza imbiancata di farina. Vitigno molto amato in Francia, in Trentino il Meunier è...
Pessac-Leognan Blanc Grand...
Non disponibile
Le viti di Château Smith Haut Lafitte sono piantate in un unico blocco su un altopiano di ghiaia di Günz nella denominazione Pessac-Léognan.  Dopo una carriera nel mondo dello sci, nel 1990 la famiglia Cathiard ha acquistato il Domaine Smith Haut Lafitte, azienda secolare e fra le più emblematiche della regione di Bordeaux. Spinti dal desiderio di...
Pomerol AOC Rouge 2020 -...
Non disponibile
Situato nel cuore di Libourne, Château Mazeyres è una proprietà emblematica nella denominazione di Pomerol, sulla riva destra di Bordeaux. La tenuta ha origini antiche, risalenti ad epoca romana, dal 1992 Alain Moueix gestisce la tenuta con talento e passione, portandovi la sua esperienza. La diversità dei suoi terroir contribuisce a la complessità dei...
"Les Viandris" Chardonnay...
Non disponibile
Un progetto di collaborazione tra Philippe Bornard e Albert Ponnelle che insieme danno vita a un grande vino territoriale. Philippe Bornard è un personaggio singolare ed uno dei più emozionanti vignaioli naturali del Jura. Di lui si dice che sia un rigoroso sostenitore della naturalità del vigneto e del suo terroir. Vive a Pupillin, piccolo comune...
"Octave" 2018 - Sous le...
Non disponibile
Sous le Végétal è un progetto vinicolo intrapreso da Jason Ligas, Patrick Bouju e Culinaries nell'isola greca di Samos. L’ambizione del progetto è rivelare l'espressione dei micro-terroir di Samos, salvare le uve locali di altissima qualità, come il Moscato Bianco e l’Augusta, e preservare il patrimonio dei piccoli viticoltori per dare una seconda vita ai...
"La Bellonniere" Aop Chinon...
Non disponibile
Situata a Cravant-les-Coteaux, nella denominazione Chinon, la tenuta copre 27 ettari vitati (per lo più a Cabernet Franc) ed è certificata biologica dal 2022, osservando metodi colturali rispettosi dell'ambiente ed è all'avanguardia in fatto di investimenti nella lotta al gelo.
Guiraud  Sauternes 1er GCC 2015 - Château Guiraud
Non disponibile
Il Sauternes Premier Grand Cru Classé di Château Guiraud è una di quelle etichette che entra di diritto nel gotha dei vini francesi. La critica internazionale più importante è infatti unanime nel riconoscerne la qualità, certificando l’ottimo lavoro svolto dalla cantina, attenta a produrlo solo nelle annate migliori, seguendo pratiche certificate come...
Saint-Émilion Grand Cru...
Non disponibile
La storia dello Château Clos de l’Oratoire, a differenza di tante altre tenute situate nel terroir di Bordeaux, è tutto sommato recente, risale infatti alla metà del XIX secolo ed è nel 1969 che, a seguito dell’aggiornamento della classificazione della Saint-Émilion AOC, è stato classificato come Grand Cru Classé. Ogni anno, dietro le mura dello Château...
Chardonnay tous les vignes...
Non disponibile
Didier Grappe fonda la sua cantina a Saint-Lothain, un piccolo borgo nella Jura, potendo contare su 3,8 ettari vitati divisi in diversi appezzamenti con terroir differenti. Questa è una cuvée di Chardonnay vinificato in stile "Ouille", ovvero rabboccando i contenitori, al contrario dei "pas Ouille" che sono volutamente lasciati a contatto con l'ossigeno...
Trentodoc Brut Blanc de...
  • -10%
Non disponibile
I mosti utilizzati per produrre questo vino vengono fatti fermentare e affinare per qualche mese in acciaio, per poi effettuare, nella primavera successiva, la cuvée che andrà in bottiglia con i lieviti selezionati per la presa di spuma. Dopo 24-30 mesi avviene la sboccatura con il relativo dosaggio a 9 g/l. Ne deriva un vino versatile, con dei buoni...
"Exilé" Blanc 2018 - L. & B...
Non disponibile
Un blend di Chenin Blanc, Ugni Blanc e Colombard profondo e minerale. Naso di panna acida, pesca e tè verde, acidità briosa e straordinaria pulizia in bocca. Vinificazione in acciaio, leggera filtrazione: da provare con il pesce di lago cucinato in maniera semplice.
"GeGe" Krover Steffensberg...
Non disponibile
Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a...
"Paradies" Riesling Feinherb 2018 - Staffelter Hof
Non disponibile
Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a...
"Spatburgunder" Pinot Nero...
Non disponibile
Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda in regime biologico, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo. 
"Tete d'Ange" Saumur -...
Non disponibile
Questo vino è il ritratto autentico di una grande uva autoctona del Nord della Francia, lo Chenin Blanc, una varietà dalla sorprendente versatilità e dal profilo piacevolmente aromatico, che ricorda a tratti il Riesling, ma ama il clima umido e atlantico. Un vino dalla personalità netta e pronunciata, elegante e profondo. La freschezza che si riscontra al...
Marsannay Clos du Roy 2017 - Jean Fournier
Non disponibile
Il giovane vigneron Laurent è una delle figure di riferimento per il territorio di Marsannay: conduce dal 2001 l'azienda di famiglia, una delle più antiche realtà produttive dell'appellation dal XVII secolo. Le uve soggiacciono ad una doppia passata di cernita prima di una vinificazione dolce e "non interventista", i tempi di macerazione e di elévage sono...
Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir AOC 2017 - Jean Fournier
Non disponibile
Il giovane vigneron Laurent è una delle figure di riferimento per il territorio di Marsannay: conduce dal 2001 l'azienda di famiglia, una delle più antiche realtà produttive dell'appellation dal XVII secolo. Le uve soggiacciono ad una doppia passata di cernita prima di una vinificazione dolce e "non interventista", i tempi di macerazione e di elévage sono...
Chianti Classico Docg 2016 - Ormanni
Non disponibile
Una famiglia toscana importantissima quella degli Ormanni, che venne citata anche da Dante nella Divina Commedia: fondatori nel 1200 di questa azienda, divenuta poi di proprietà dei Medici, per poi arrivare alla famiglia Batacchi, attuale proprietaria. E' questo un vino versatile, giovane, piacevole fin dai primi mesi di vita.
"Il Marzocco" Toscana IGT...
Non disponibile
Di fronte al Palazzo Avignonesi, nel centro storico di Montepulciano, si erge la colonna del Marzocco, che raffigura un’imponente leone di pietra. Un simbolo araldico di saggezza e di forza, dal 1987 questo maestoso leone dà il nome allo Chardonnay di Avignonesi, tra le prime aziende in zona a produrre un vino bianco importante, invecchiato in legno. Oggi...
macon-blanc-domaine-lafarge
Non disponibile
Domaine attivo sin dal 1727, vede Anthony Lafarge come rappresentante della decima generazione. Le uve provengono dall'esclusivo terroir Grand Bois di Lugny, su terreno argilloso-calacareo. In vigna c'è utilizzo di sole sostanze organiche, rame e zolfo. Le fermentazioni sono spontanee, con lieviti indigeni.
Origin'Elle - Bedel Francoise
Non disponibile
74,00 €
Champagne Extra Brut di estrema classe ed eleganza, grazie alla tecnica con cui viene elaborato: la sosta per 4 anni sui lieviti e la parziale malolattica gli regalano rotondità, ma anche freschezza. Un vino davvero come pochi, seguito con cura minuziosa in ogni particolare, capace di esaltare tutto il suo terroir di origine e la maestria di chi lo...
"Comme Autrefois" Extra...
Non disponibile
Lo Champagne Brut Comme Autrefois è una cuvée di Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, un grandissimo prodotto, figlio di un grandissimo territorio, berlo è un vero e proprio rito di degustazione: dal momento in cui versiamo il vino nel calice sembra iniziare una vita propria, ogni sorso sarà diverso dal precedente, semplicemente meraviglioso!...
Riesling trocken 2024 - Sander
Non disponibile
15,80 €
Fresco e frizzante al palato, con un'acidità spiccata e un frutto rinfrescante al naso, snello e stimolante da bere. Dal colore giallo delicato con spiccati riflessi verdi, ha note di mela verde croccante, agrumi, fiori di sambuco, con delicata mineralità. Vigneti gestiti biologicamente nell'Assia renana orientale, prevalentemente su terreno loess,...
Spätburgunder Troken 2023 -...
Non disponibile
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
Château Grand Launay Blanc...
Non disponibile
Con la sua collezione, Pierre Henry Cosyns ci propone una selezione di vini biodinamici che garantiscono l'espressione dei grandi vitigni del Sud-Ovest, preservando in modo sostenibile il nostro pianeta. E' un continuo percorso di sostenibilità, dalla vigna alla bottiglia, con l'obiettivo di creare vini unici, eco-responsabili e con una forte identità....
"Roche Calcaire" Riesling...
Non disponibile
Per questo vino vengono utilizzate uve raccolte da sette piccoli vigneti che sono stati impiantati tra gli anni '60 e '70 definiti da terreni calcarei con buona dotazione di marne, principalmente da 1,2 ettari di Riesling piantati nel villaggio di Gueberschwihr. Come suggerisce il nome, il calcare è fondamentale nel regalare sfumature varietali a queste...
Silvaner troken 2024 - Sander
Non disponibile
15,80 €
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
"Quarts de Chaume" Grand...
Non disponibile
Dal colore dorato molto intenso e le sue note dolci, il Quarts De Chaume si presta per farsi una coccola. Un vino da meditazione, abbinato a del cioccolato fondente se si è amanti del dolce oppure abbinato a del formaggio erborinato è adatto anche per un rilassante aperitivo. Grazie alla vendemmia tardiva delle uve, che permette di ottenere un'alta...
Saumur Chenin Blanc 2023 -...
Non disponibile
Coltivato sui pendii della valle della Loira, precisamente a Saumur, lo chenin blanc è conosciuto anche come Pinot de la Loire. Un vino con etichetta Terra Vitis, testimonianza dei metodi di coltivazione sostenibili e rispettosi dell’ambiente. Questo marchio garantisce che la produzione avvenga con attenzione e tutela del territorio. Raccolto a mano, nel...
Riesling Grand Cru Spiegel...
Non disponibile
Il naso si sviluppa su note fumee di pietra focaia, mela cotogna, pera, fiori di tiglio. Il sorso è dritto e minerale, nel finale incisivo e agrumato ritroviamo tutto il territorio dello Spiegel. Lo possiamo abbinare a dei maki al salmone, carpaccio di pesce spada, polletto al vino bianco.
Savigny-Les-Beaune Rouge...
Non disponibile
È un vino che si presta bene a essere gustato giovane, ma ha anche il potenziale per evolversi con l'invecchiamento che è tra i 3 e i 10 anni. I vigneti hanno più di 50 anni, queesto significa che producono uve con concentrazione e complessità maggiori, e questo si riflette nel carattere del vino Con un bouquet elegante e potente, caratterizzato da una...
Bakkanali Rosa 2023 Igt -...
Non disponibile
Bakkanali prende il nome dai banchetti durante i quali i romani celebravano l’estasi della vita, fra vino, cibo e corpi. In questa etichetta “Happy Arcadia” di Konstantin Egorovic Makovskij. Ugo e Sebastian coltivano secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, assistendo ed accompagnando i vigneti nella loro normale evoluzione. Gestazioni lunghe...
Bokè, Franciacorta Rosé Brut Millesimato D.O.C.G. 2014 - Villa Franciacorta
Non disponibile
Un rosé capace di esaltare l’ineguagliabile signorilità del Pinot Nero. Bokè cattura tutti i sensi grazie al suo colore ammaliante, al vibrante perlage, alla struttura elegante e avvolgente. I profumi inebriano ad ogni respiro, gli aromi intensi e persistenti accompagnano a lungo il palato. Impossibile resistere ad un Franciacorta di assoluta eleganza,...
Vigna Vecchia 2024...
Non disponibile
Un vino bianco dal carattere unico, lento e neutro in gioventù, si affina acquisendo note minerali di grande purezza e un richiamo forte alla visceralità del territorio. Ottenuto da vecchie viti autoctone di Trebbiano, tipiche del sud dell’Umbria, coltivate in collina e allevate a spalliera come nella tradizione contadina umbra. Si seguono solo i cicli...
Prodotto aggiunto alla lista dei desideri